Cháo lươn Oanh Dung - 24 Đào Tấn

Tọa lạc tại số 24 Đào Tấn, một con ngõ vốn đã là "thánh địa" của ẩm thực Vinh, Cháo lươn Oanh Dung là một trong những quán ăn gia truyền, góp phần làm nên danh tiếng cho nơi đây. 

1. Loại hình: Quán ăn bình dân, gia truyền chuyên sâu về các món đặc sản từ lươn đồng Nghệ An.

2. Món đặc sắc

Thực đơn của quán là sự tôn vinh hương vị đậm đà của lươn đồng xứ Nghệ:

• Cháo lươn: Món ăn chủ lực của quán với cháo được nấu sánh mịn, thơm mùi gạo. Thịt lươn đồng được xào săn chắc với nghệ, ớt và hành tăm, sau đó chan lên trên bát cháo nóng hổi. Vị cay nồng đặc trưng của món ăn xứ Nghệ được thể hiện rất rõ.
• Súp lươn: Nước súp đậm đà, sánh nhẹ, đầy ắp những miếng lươn mềm ngọt. Đây là món ăn "kinh điển" khi ăn kèm với bánh mì nóng giòn hoặc bánh mướt.
• Miến lươn: Sợi miến dong dai ngon, thấm đẫm trong nước dùng lươn đậm vị, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn đổi vị.

3. Phù hợp với

• Bữa ăn sáng và trưa: Là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn sáng chất lượng hoặc bữa trưa nhanh gọn.
• Người dân địa phương và du khách: Quán là điểm đến quen thuộc của người dân và cũng là một gợi ý tuyệt vời cho du khách muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương một cách chân thật nhất.
• Tín đồ của đặc sản lươn: Nơi để thưởng thức một tô cháo lươn, súp lươn với hương vị gia truyền đích thực.

4. Không gian: Không gian quán rất bình dân, mộc mạc, nằm gọn trong con ngõ nhỏ. Bàn ghế được bài trí đơn giản, tập trung hoàn toàn vào việc phục vụ thực khách.

5. Chỗ để xe: Quán nằm trong ngõ Đào Tấn rất nhỏ nên chỉ có chỗ để xe máy. Xe thường được để dọc theo ngõ. Ô tô tuyệt đối không thể vào được và phải tìm chỗ đỗ ở các tuyến đường lớn bên ngoài như Phan Bội Châu rồi đi bộ vào.

6. Quy định: Đang cập nhật

Cháo lươn Oanh Dung, cùng với các hàng quán khác, đã tạo nên linh hồn cho con ngõ ẩm thực Đào Tấn. Bằng hương vị gia truyền chân chất, không phô trương, quán mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đậm đà, đáng nhớ và là một phần không thể thiếu trong bức tranh văn hóa ẩm thực của thành Vinh.