Chè Bà Hồng - 293 Ngô Đức Kế

Chè Bà Hồng tại 293 Ngô Đức Kế là một trong những quán nổi tiếng với món chè truyền thống tại thành phố Vinh. Với hàng chục năm tồn tại, quán đã trở thành một phần ký ức ngọt ngào của nhiều người dân xứ Nghệ. 

1. Loại hình

• Quán chè/Đồ ngọt gia truyền: Một quán ăn nhỏ, lâu đời, chuyên về các món chè và đồ ngọt theo công thức gia đình.
• Ẩm thực: Chuyên các loại chè truyền thống Việt Nam, đặc biệt là các món chè quen thuộc với người miền Trung.
• Phục vụ: Ăn tại chỗ và bán mang về (luôn tấp nập khách mua về).

2. Món đặc sắc

Thực đơn của Chè Bà Hồng phong phú và được đánh giá cao về độ đậm đà, trong đó nổi bật là:

• Chè thập cẩm: Giống như các quán chè truyền thống khác, đây là món ăn không thể thiếu. Chè thập cẩm của Bà Hồng được yêu thích bởi nước cốt dừa sánh đặc, béo ngậy và các loại topping được nấu kỹ, thấm vị.
• Chè khoai dẻo: Món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích với những viên khoai lang, khoai môn dẻo thơm, nhiều màu sắc, ăn cùng nước cốt dừa và trân châu.
• Chè thái: Chè Thái ở đây có hương vị sầu riêng nồng nàn đặc trưng, béo ngậy, ăn kèm với nhiều loại thạch và mít tươi.
• Sữa chua các loại: Ngoài chè, quán còn phục vụ các món sữa chua rất ngon như sữa chua nếp cẩm, sữa chua mít, sữa chua đánh đá.
• Chè theo mùa: Quán thường có các món chè theo mùa như chè hạt sen long nhãn, chè ngô...

3. Phù hợp với

• Mọi lứa tuổi: Thực đơn đa dạng với các món chè truyền thống, phù hợp với khẩu vị của cả gia đình.
• Tín đồ đồ ngọt: Những người sành ăn và yêu thích hương vị chè nguyên bản, không quá công nghiệp.
• Học sinh, sinh viên: Một địa chỉ ăn vặt, giải nhiệt quen thuộc sau giờ học.
• Những buổi tối tụ tập nhẹ nhàng: Nơi lý tưởng để bạn bè, gia đình ngồi lại thưởng thức một bát chè và trò chuyện.

4. Không gian: Quán có không gian nhỏ nhưng luôn sạch sẽ, gọn gàng.

5. Chỗ để xe: Khách hàng có thể để xe máy trên vỉa hè ngay trước cửa quán. Đường Ngô Đức Kế là tuyến phố lớn và sầm uất, việc đỗ ô tô sẽ rất khó khăn, cần tìm chỗ đỗ ở các tuyến đường nhánh gần đó.

6. Quy định: Đang cập nhật

Chè Bà Hồng là minh chứng cho sức sống bền bỉ của những hương vị truyền thống. Nếu bạn muốn tìm một nơi để thưởng thức chè ngon, đậm vị và cảm nhận không khí quen thuộc, Chè Bà Hồng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.