Dê Hương Sơn (Dê Cụ Quán) - Anh Sơn

Dê Hương Sơn (Dê Cụ Quán) là điểm đến ẩm thực trứ danh tại Nghệ An, nổi tiếng với nguồn nguyên liệu dê núi chính gốc Hương Sơn, Hà Tĩnh. Với tôn chỉ giữ trọn hương vị nguyên bản, quán đã khẳng định vị thế bằng kỹ thuật chế biến thủ công truyền thống kết hợp công thức tẩm ướp đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực núi rừng đích thực cho thực khách.

1. Loại hình

• Quán nhậu
• Chuyên đặc sản dê núi

2. Món đặc sắc

• Dê Quay Tùng Xẻo: Thịt dê được nướng chín tới, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt, giữ nguyên nước.
• Dê nhúng mẻ: Vị chua thanh của mẻ quyện với thịt dê tươi thái lát mỏng.
• Dê tái chanh: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt và vị chua nhẹ của chanh, thơm mùi sả, thính.
• Tiết canh dê: Món ăn đặc trưng cho thực khách muốn thưởng thức hương vị dê tươi sống.

3. Đối tượng phù hợp

• Khách đi theo gia đình, nhóm bạn bè.
• Khách du lịch theo đoàn đi qua khu vực Anh Sơn, Nghệ An.

4. Không gian: Không gian thiết kế theo phong cách bình dân, rộng rãi và thoáng đãng. Quán chú trọng vào sự thoải mái, gần gũi, tạo cảm giác thân thiện cho thực khách.

5. Chỗ để xe: Có thể để xe trước khu vực quán