Bò bít tết ở Vinh: Từ nhà hàng Âu sang chảnh đến quán bình dân

Bạn đang tìm một nhà hàng bò bít tết ở Vinh có không gian lãng mạn cho buổi hẹn hò, hay một quán bình dân nóng hổi, đẫm sốt để đổi vị cho cả gia đình? Toplist Nghệ An đã "truy lùng" và phân loại những địa chỉ chuẩn gu nhất, giúp bạn dễ dàng chọn được nơi ưng ý dù là team "sang chảnh" hay team "bình dân".

Phân biệt 3 dòng bò bít tết tại Vinh để chọn "đúng gu”

• Steak Âu (Kiểu Mỹ/Pháp): Miếng thịt dày, nguyên tảng, được nướng theo độ chín yêu cầu. Phù hợp: Hẹn hò, Tiếp khách, Thưởng thức thịt bò nhập khẩu.
• Bò Né/Bít Tết Việt: Thịt thái mỏng hơn, chín kỹ, phục vụ trên chảo gang nóng cùng trứng ốp, pate, xúc xích. Đặc trưng là rất nhiều sốt để chấm bánh mì. Phù hợp: Ăn no, Ăn gia đình, Giá mềm.
• Bít Tết "Lai" (Fusion): Kết hợp giữa nguyên liệu cao cấp (Bò Nhật/Mỹ) với cách chế biến gần gũi (chảo gang), menu đa dạng món Á-Âu. Phù hợp: Gia đình đổi bữa, Dân văn phòng.

Top Steakhouse chuẩn Âu & không gian lãng mạn

Nơi ánh nến lung linh và những ly rượu vang đỏ làm nền cho miếng Steak bò Mỹ/Úc mềm tan trong miệng là lựa chọn số 1 cho những dịp kỷ niệm đặc biệt:

1. Caballo Wine Club - Ẩm Thực Pháp

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, nơi món ăn được nâng tầm thành nghệ thuật, Caballo Wine Club chính là điểm đến không thể bỏ qua.

Món "đỉnh" tại đây là Beef Rossini (Bít tết Pháp thượng hạng) - một kiệt tác kết hợp giữa bò Wagyu nướng than mọng nước, gan ngỗng béo ngậy tan chảy, nấm Truffle quý giá và sốt rượu vang tinh tế. Bên cạnh đó, các món như thịt xông khói gỗ sồi kiểu Texas hay sườn cừu cũng rất đáng thử. Đừng quên nhờ Sommelier (chuyên gia rượu) tư vấn một ly vang từ bộ sưu tập phong phú (Pháp, Ý, Chile...) để hương vị thêm trọn vẹn.

Không gian tại Caballo được thiết kế sang trọng, ánh sáng dịu nhẹ và rất riêng tư, cực kỳ phù hợp cho các buổi gặp gỡ đối tác hoặc hẹn hò. Sự chỉn chu trong dịch vụ khiến ngay cả khách nước ngoài cũng cảm thấy "được chào đón như ở nhà".

🥩 Must-try (nhất định phải thử): 

• Beef Rossini: Tuyệt phẩm Bò Wagyu nướng than kết hợp gan ngỗng béo ngậy và sốt nấm Truffle.
• Thịt xông khói gỗ sồi: Món ăn đậm phong cách Texas, thơm lừng từng lớp thịt.
• Ba rọi sốt Miso: Hương vị đậm đà và lạ miệng.
• Cá ngừ đại dương nướng: Ăn kèm bánh mì giòn đúng điệu.
• Bánh Burrito: Lớp vỏ mềm cuộn nhân đậm đà.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: Số 26 Đại lộ Lê Nin, Phường Vinh Phú, Nghệ An
• 📞 Hotline: 0914 605 666.

2. The American Steak - Hương Vị Âu Mỹ

Đúng như tên gọi, The American Steak mang đến một hành trình ẩm thực phóng khoáng với thực đơn đa dạng từ Steak, Burger đến Pizza.

Nhà hàng phục vụ các phần thịt bò hảo hạng như American Striploin, Ribeye và đặc biệt là bò Kobe, Wagyu. Ngoài Steak, menu khai vị cũng rất ấn tượng với sò điệp áp chảo (Pan seared scallops) hay gan ngỗng áp chảo. Đây là địa điểm lý tưởng để cả gia đình cùng đổi vị vì menu có đủ Pizza (4 Cheese, Seafood), Pasta (Carbonara) và Burger cho các bé.

🥩 Must-try (Nên gọi): 

• Steak thượng hạng: Thử ngay Bò Kobe hoặc Wagyu để cảm nhận độ mềm mọng đỉnh cao.
• Khai vị sang chảnh: Sò điệp áp chảo (Pan seared scallops) hoặc Gan ngỗng áp chảo.
• Món sợi & Bánh: Mỳ Ý Carbonara béo ngậy hoặc Pizza 4 Cheese.
• Beef Burger: Lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: 138 Ngư Hải, Phường Thành Vinh, Nghệ An.
• ⏰ Giờ mở cửa: 10:00 - 14:00 & 17:00 - 22:00.

3. Kinh Vĩ Brasserie

Kinh Vĩ Brasserie ghi điểm bởi sự linh hoạt tuyệt vời: vừa là nơi hẹn hò lãng mạn buổi tối, vừa là chốn ăn trưa văn phòng chất lượng. Món Steak tại đây được đánh giá cao về độ chín hoàn hảo và chất lượng thịt bò hảo hạng. Ngoài ra, nhà hàng còn sáng tạo với các món cá hồi và sự kết hợp Âu - Á độc đáo. Đặc biệt, menu buổi trưa có mâm cơm niêu mộc mạc (cá kho tộ, thịt kho tiêu...) dành cho những ai thèm vị cơm nhà.

Không gian ấm cúng, nội thất sang trọng nhất nhì ở Vinh, tầm nhìn ra phố phường tạo cảm giác thư thái cho các cặp đôi. Quán cũng rất tâm lý khi có sẵn menu Pizza, Mì Ý cho trẻ em, phù hợp cho cả gia đình.

🥩 Must-try (Nên gọi): 

• Steak bò hảo hạng: Được chế biến với độ chín hoàn hảo.
• Mâm cơm niêu (Buổi trưa): Cơm niêu đất ăn cùng cá kho tộ, thịt kho tiêu hoặc trứng chiên.
• Cá hồi: Chế biến sáng tạo theo nhiều phong cách.
• Menu cho bé: Gà sốt cay, Pizza hoặc Mì Ý.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: 88 Nguyễn Sỹ Sách, Phường Trường Vinh, Nghệ An.
• ⏰ Giờ mở cửa: 10h30 – 20h (phục vụ xuyên trưa).

List quán tiếp theo là "chân ái" của team mê bánh mì chấm sốt, những chảo bò nóng hổi, tiếng mỡ reo xèo xèo cùng mùi thơm nức mũi của pate và bơ sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn: 

4. Bít Tết Bảo Hằng - Hương Vị Hòe Nhai

Mang thương hiệu Bít tết Hòe Nhai nức tiếng Hà Nội về Vinh, Bảo Hằng chinh phục thực khách bằng chiếc chảo gang "thần thánh" giữ nhiệt cực lâu. Điều làm nên tên tuổi của quán chính là nước sốt bí truyền: sánh mịn, đậm đà, thơm lừng mà không gắt. Khi rưới lên chảo gang nóng rực, sốt quyện vào miếng bò mềm, trứng ốp la và pate thơm phức tạo nên một bản hòa ca vị giác. Món bò sốt tiêu xanh là "Best Seller" tại đây với vị cay nồng đặc trưng, ăn kèm bánh phở chiên phồng rất lạ miệng.

Quán rất chú trọng vệ sinh, bàn ghế luôn được lau chùi tươm tất. Ngoài bít tết, đừng quên gọi thêm món ngô bỏ lò phô mai kéo sợi béo ngậy để bữa ăn thêm tròn vị.

🍳 Must-try (Nên gọi):

• Bò sốt tiêu xanh (Best Seller): Bò mềm đẫm sốt tiêu cay nồng, đặc biệt ăn kèm bánh phở chiên phồng rất lạ miệng.
• Bít tết Hòe Nhai (Size L): Suất đầy đặn gồm bò, trứng, khoai tây, dưa chuột.
• Ngô bỏ lò phô mai: Hạt ngô ngọt quyện phô mai kéo sợi béo ngậy.
• Bánh mì chảo: Full topping với pate, trứng, xúc xích.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: 79 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 06:30 - 14:00 & 17:00 - 22:00.

5. Mr. Steak (Delicio) - Bò Fuji Nhật

Nếu bạn muốn ăn bò Nhật chất lượng với mức giá "dễ chịu", Mr. Steak là lựa chọn hoàn hảo. Quán chuyên sử dụng bò Fuji Nhật cao cấp, miếng thịt dày nhưng mềm tan, càng nhai càng ngọt chứ không hề khô xác. Nước sốt ở đây được chế biến sền sệt, đậm đà mà không ngấy mỡ. Thực khách có thể gọi các suất từ cơ bản đến đặc biệt và thêm topping tùy thích như xúc xích, lạp xưởng, mì ý.

Ngoài bít tết, quán còn phục vụ bò sốt vang, bánh đa cua Hải Phòng, lườn ngỗng Nga áp chảo... đáp ứng khẩu vị đa dạng của mọi thực khách.

🍳 Must-try (Nên gọi):

• Bò Fuji Nhật (Suất 200gr): Miếng bò dày, mềm, chín tới, càng nhai càng ngọt.
• Bò sốt vang: Món ngon giá mềm đậm đà hương vị.
• Lườn ngỗng Nga áp chảo: Món lạ miệng đáng thử.
• Bánh đa cua Hải Phòng: Lựa chọn đổi vị độc đáo ngay tại quán Steak.
• Cá hồi Na Uy sốt chanh leo: Chua ngọt hài hòa, thanh mát.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: 116 Hồng Bàng, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 6:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00.

Mẹo nhỏ để ăn bít tết ngon đúng điệu

• Chọn độ chín (Cho nhóm Steak Âu): Tại Việt Nam, nhiều người quen ăn chín hẳn (Well-done). Tuy nhiên, với bò nhập khẩu tại các quán như Caballo hay The American Steak, bạn nên thử độ chín Medium (chín vừa) hoặc Medium Rare (tái chín) để cảm nhận trọn vẹn độ ngọt và mọng nước của thịt.
• Cách ăn Bò Né: Tại Bảo Hằng hay Mr. Steak, hãy xé nhỏ bánh mì, chấm đẫm vào phần nước sốt đang sôi trên chảo gang, kẹp thêm một miếng bò và dưa chuột để tận hưởng hương vị "bùng nổ".