Bún chả Hà Nội ở Vinh ngon nhất: 6 tọa độ nhất định phải đi thẩm

Ở Vinh, chuyện rủ nhau đi ăn bún nướng, bún chả sau giờ làm hay sáng cuối tuần đã quá quen thuộc, và nhiều người vẫn luôn tìm một quán bún chả Hà Nội ở Vinh giữ được vị nướng than hoa thơm, nước mắm pha vừa miệng người địa phương. Với đam mê bún chả suốt nhiều năm nay thì Toplist Nghệ An nhận ra không ít quán đã khéo léo điều chỉnh hương vị để hợp khẩu vị xứ Nghệ mà vẫn giữ được “chất” bún chả Hà Nội. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng tìm được nơi vừa đúng vị, vừa hợp gu ăn uống của người Vinh.

Sau bao năm đi thẩm khắp các quán lạ, quán quen, quán mới mở, thì chúng tôi có một bộ tiêu chí để chấm điểm cho các quán bún chả Hà Nội ngon ở Vinh như sau:

• Thịt nướng phải dậy mùi than, hơi cháy cạnh nhẹ, không bị khô
• Nước mắm ngọt nhẹ, đậm đà dễ ăn với khẩu vị miền Trung
• Suất ăn vừa bụng, giá tầm bình dân - dễ ghé ăn nhanh
• Quán đông khách, đặc biệt có lượng khách quen quay lại nhiều.
• Quán bún chả có đông khách Tây, du khách ghé ăn và đánh giá ngon miệng, hương vị tương đồng Hà Nội nhất.

1. Bún chả quạt

Quán bún chả quạt tại 47 Lý Thường Kiệt nổi bật nhờ cách chế biến thịt độc đáo, thật khó để cưỡng lại mùi hương thơm nức tỏa ra từ những miếng thịt nướng trên than hoa, thấm đượm gia vị, vừa mềm vừa thơm. Những miếng chả được nướng “quạt” trên lửa than đỏ lửa tạo ra lớp vỏ giòn ngon, bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng nước, hương vị hòa quyện tuyệt vời.

Không quá rộng rãi nhưng vô cùng sạch sẽ và thoáng mát, đủ để tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Từng chiếc bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, đảm bảo vệ sinh. Nếu đến vào giờ cao điểm, bạn hãy kiên nhẫn một chút, bởi quán thường rất đông khách. Nước chấm ở đây là điểm nhấn, được pha chế vừa khẩu vị, có độ chua ngọt hài hòa, không quá gắt, lại thêm chút cay nhè nhẹ từ ớt, chắc chắn sẽ làm thực khách nhớ mãi không quên.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 47 Lý Thường Kiệt, Phường Thành Vinh, Nghệ An.
• Điện thoại: 0976 453 677

2. Bún chả Obama

Kể từ khi cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức bún chả tại Hà Nội, quán bún chả Obama ở 45 An Dương Vương, thành phố Vinh đã trở nên nổi tiếng và thu hút đông đảo thực khách. Tên gọi xuất phát từ sự kiện này, chất lượng món ăn tại quán cũng không hề khiến người ta thất vọng.

Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng, được thiết kế đơn giản nhưng không kém phần sạch sẽ, sang trọng. Phong cách trang trí mang hơi hướng hiện đại, rất thân thiện với khách hàng. Bàn ghế được bố trí hợp lý, tạo không gian đủ thoải mái cho thực khách.

• Thịt nướng: Được ướp gia vị đậm đà, mỗi lát thịt khi nướng lên vàng óng, giòn tan bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm mại bên trong. Chả viên thơm ngon, vừa miệng, không quá ngấy.
• Nước chấm: Pha chế tỉ mỉ, vừa miệng, có chút ngọt dịu từ đường, chua nhẹ từ chanh hòa quyện với mặn của nước mắm và vị cay từ ớt.
• Rau sống: Tươi ngon, chủ yếu là xà lách, húng quế, kinh giới, có thể thêm chút đu đủ thái sợi tạo độ giòn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 45 An Dương Vương, Phường Trường Vinh, Nghệ An.
• Điện thoại: 0983 225 099

3. Bún chả bà Chằn

Nếu bạn muốn thưởng thức một món bún chả đậm đà, tỉ mỉ từ chất lượng món ăn đến không gian quán, bún chả Bà Chằn là điểm đến hoàn hảo cho trải nghiệm của bạn tại thành phố Vinh. Từ cái tên đến hương vị, mọi thứ đều độc đáo và khó quên.

• Thịt nướng: Miếng thịt ở đây được nướng kỹ, tạo màu sắc hấp dẫn và hương thơm lan tỏa. Điều đặc biệt là thịt luôn giữ được độ mềm, không hề bị khô, gia vị thấm đều, khiến bất kỳ ai nếm thử cũng sẽ cảm nhận được sự chăm chỉ của người chế biến.
• Chả viên: Chả viên tại quán mềm mại, thơm lừng, được nướng chín tới hài hòa giữa vị béo của thịt và vị thơm của các loại gia vị tươi.
• Nước chấm: Hòa quyện chua, ngọt, mặn cay với từng lát tỏi sống và ớt đỏ tươi cắt lát. Nước mắm chấm tại quán bún chả Bà Chằn luôn làm xiêu lòng bất cứ ai đã từng thử qua.

Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng, thích hợp cho những buổi sum họp gia đình hoặc bạn bè. Bàn ghế được bài trí gọn gàng, tạo không gian ăn uống thoải mái, dễ chịu. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện và luôn sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 51 Nguyễn Phong Sắc, Phường Trường Vinh, Nghệ An.
• Điện thoại: 0988 400 317
• Thời gian mở cửa: Từ 07:00 - 21:00

4. Bún chả Ngọc Hà

Bún chả Ngọc Hà tại 132 Phạm Đình Toái là một trong những quán bún chả có tiếng đậm đà vị Hà Nội trên đất Vinh. Quán luôn đông khách bởi thịt nướng được chế biến công phu, ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hồng tạo màu sắc và hương vị cuốn hút. Chả viên được băm nhuyễn, nêm nếm vừa phải, đặc biệt là mềm và ngọt. Nước chấm của quán mang vị thanh, hòa quyện giữa các vị chua, ngọt, mặn và cay vừa đủ, ăn rất vừa miệng và hợp khẩu vị người miền Trung. Quán tuy không quá lớn nhưng rất ấm cúng và sạch sẽ, không gian luôn được giữ gọn gàng, tạo sự thoải mái cho thực khách khi đến thưởng thức.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 132 Phạm Đình Toái, Phường Vinh Phú, Nghệ An.
• Điện thoại: 0983 415 969

5. Bún chả nướng

Nếu bạn tìm kiếm hương vị bún chả nướng Hà Nội đặc trưng ngay tại Vinh, bún chả nướng tại 131 Đốc Thiết chính là lựa chọn tuyệt vời. Từng miếng thịt nướng được chọn lọc kỹ càng, ướp gia vị vừa vặn, nướng trên bếp than đỏ lửa. Chả viên có độ dẻo, thơm, hòa quyện cùng gia vị đậm đà. Về nước chấm được chế biến đặc biệt, phù hợp khẩu vị của nhiều người, không quá ngọt cũng không quá chua.

Quán có không gian thoáng đãng, sạch sẽ, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách khi ăn uống tại đây. Bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, thoải mái. Quán bún chả nướng tại 131 Đốc Thiết không chỉ ghi điểm với hương vị món ăn đậm đà, hấp dẫn mà còn là không gian thoáng mát, phục vụ tận tình và giá cả hợp lý.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 131 Đốc Thiết, Phường Thành Vinh, Nghệ An.
• Điện thoại: 0989 645 783

6. Bún chả cô Mai

Tại Vinh, bún chả cô Mai là một địa chỉ nổi bật dành cho những tín đồ yêu thích bún chả, từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người. Món bún chả được chế biến tỉ mỉ từ miếng thịt nướng kỹ lưỡng, thấm gia vị, mang đến hương vị thơm ngon độc đáo. Chả viên mềm mại, thơm lừng, đúng chuẩn vị. Ăn kèm cùng nước chấm rất đặc biệt, được pha chế theo công thức riêng, hài hòa giữa các vị chua, ngọt, mặn, cay.

Quán có không gian sạch sẽ, thoải mái, tạo sự dễ chịu cho thực khách. Được bài trí gọn gàng với bàn ghế thoải mái, phục vụ nhanh chóng và thân thiện. Giá cả rất hợp lý, chỉ tầm 30.000 – 50.000 đồng cho mỗi suất bún chả, vừa vặn túi tiền cho đại đa số thực khách.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 184 Phan Chu Trinh, Phường Thành Vinh, Nghệ An.
• Điện thoại: 0766 235 678

Bún chả Hà Nội ở Vinh không chỉ là món ăn ngon mà còn là cơ hội để bạn thưởng thức hương vị đặc trưng của thủ đô ngay tại miền Trung. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nướng thơm ngon, bún tươi và nước mắm đậm đà, đây chắc chắn là món ruột của nhiều người. Bạn đã từng thẩm quán nào trong số list quán trên, nếu chưa thì hãy lập kèo đi thử ngay vào chiều nay nhé!