Top 4+ quán bánh hỏi ở Vinh: Heo quay giòn bì & nước mắm đậm đà

Bạn đang tìm quán bánh hỏi ở Vinh chuẩn vị với miếng heo quay nổ bì giòn tan, ăn kèm bánh hỏi tơi mềm và nước mắm chua ngọt? Toplist Nghệ An đã chọn lọc những địa chỉ uy tín nhất, đảm bảo thịt nóng hổi, rau sống tươi xanh và đóng gói sạch sẽ.

Lựa chọn nhanh quán bánh hỏi theo "gu" của bạn:

• 💲 Giá: Từ 35.000đ - 129.000đ tùy khẩu phần và loại thịt ăn kèm
• 🥓 Heo quay bì giòn trứ danh: Giao Hiền Thịt Quay, thương hiệu 40 năm
• 🌿 Chuẩn gốc Bình Định: Mỹ Lệ - Lò Bánh Hỏi (mỡ hẹ)
• 🥢 Bánh hỏi Quy Nhơn & Ăn vặt: Nem Phần Ba Thức
• 🏢 Mẹt đầy đặn không gian sang trọng: Net's Huế menu đậm chất Huế

Tổng quan các quán bánh hỏi ngon tại Vinh

Để bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn chọn đúng địa chỉ có món bánh hỏi hợp gu và vừa túi tiền, dưới đây là bảng tổng hợp nhanh:

Top 4 quán bánh hỏi heo quay "đáng thử" nhất ở Vinh

Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về đặc trưng món từ miếng bì giòn, từng sợi bánh hỏi để xem đâu là quán đáng tiền nhất:

1. Giao Hiền Thịt Quay

Nhắc đến heo quay tại Vinh, không thể bỏ qua Giao Hiền - thương hiệu đã gắn bó hơn 40 năm với người dân xứ Nghệ. Điểm mạnh tuyệt đối nằm ở kỹ thuật quay lò than hoa gia truyền. Những miếng thịt quay tại đây to, dày, lớp da vàng ươm và giòn rụm. Lớp bánh hỏi rất mềm, có độ dai nhẹ, ăn vào dễ chịu mà không hề bị khô.

Điểm cộng lớn là nước mắm được pha chế đậm đà, kết hợp tỏi ớt băm cay cay, cân bằng vị giác không quá ngọt cũng không quá mặn. Một suất bánh hỏi heo quay ở đây giá chỉ 35.000đ, ăn cùng rau sống tươi mát cực kỳ hợp lý cho bữa sáng hoặc trưa nhanh gọn. Ngoài ra, quán còn có bún trộn mắm nêm heo quay cũng rất đắt khách.

🥢 Menu Must-try (Nên thử):

• Bánh hỏi Heo quay (35.000đ/suất).
• Bánh mì heo quay (20.000đ/ổ).
• Bún trộn mắm nêm heo quay (40.000đ)

Thông tin liên hệ:

• 📍 CS1: Số 1 Cao Thắng (Chợ Vinh), Phường Trường Vinh, Nghệ An
• 📍 CS2: 100 Đặng Thái Thân, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📍 CS3: Cầu Cửa Tiền, KĐT Cửa Tiền, Phường Trường Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 0912 499 894.
• 💲 Giá tham khảo: 35.000đ - 40.000đ.

2. Nem Phần Ba Thức

Nếu bạn muốn tìm hương vị miền Trung dân dã, Ba Thức là điểm đến lý tưởng với món bánh hỏi mang đúng phong cách Quy Nhơn nổi tiếng. Bánh hỏi ở đây được đánh giá là mềm mướt, phủ một lớp mỡ hành thơm ngậy tạo độ bóng béo đặc trưng. Đặc biệt, quán có món thịt heo quay siêu giòn, da phồng rộp, cắn vào nghe tiếng "rốp rốp" rất đã tai.

Thực đơn tại Ba Thức cực kỳ đa dạng, phù hợp cho các nhóm bạn trẻ hoặc gia đình đổi vị. Ngoài bánh hỏi thịt nướng đậm đà chấm mắm nêm chuẩn vị, bạn có thể gọi thêm bánh xèo vỏ vàng giòn, bánh khọt tôm thịt, hay sứa sốt Thái chua cay.

🥢 Menu Must-try (Nên thử):

• Bánh hỏi thịt nướng (35.000đ/mẹt).
• Nem nướng Nha Trang (45.000đ/mẹt).
• Bún mắm nêm thịt heo quay.

Thông tin liên hệ:

• 📍 CS1: 37 Ngõ 157 Lê Lợi, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📍 CS2: Số 10 Hoàng Xuân Hãn, 
• ⏰ Giờ mở cửa: 09:00 - 20:00.
• 💲 Giá tham khảo: 25.000đ - 60.000đ.

3. Mỹ Lệ (Lò Bánh Hỏi)

Đây là địa chỉ "ruột" cho những ai sành ăn muốn tìm mua bánh hỏi chuẩn gốc Bình Định để tổ chức tiệc tại gia. Mỹ Lệ là lò bánh hỏi cung cấp sỉ lẻ cho nhiều quán ở khu vực trong và ngoài tỉnh Nghệ An. 

Khác với các quán dùng mỡ hành, Mỹ Lệ là sử dụng dầu hẹ (để riêng), giữ đúng hương vị tinh tế và thơm dịu của miền trong. Bánh được làm từ bột gạo nguyên chất, không hàn the, đảm bảo sức khỏe.

Không chỉ bán bánh hỏi, quán còn cung cấp các đặc sản Bình Định trứ danh như chả ram tôm đất giòn tan và nem chua Chợ Huyện gói lá ổi vị chua ngọt cân bằng. Bạn có thể mua set bánh hỏi kèm lòng luộc, heo quay về tự bày biện rất tiện lợi và kinh tế.

🥢 Menu Must-try (Nên thử):

• Bánh hỏi kèm dầu hẹ & nước chấm (45.000đ/kg - Đủ 5 người ăn).
• Chả ram tôm đất Bình Định.
• Nem chua lá ổi Chợ Huyện.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: Ngõ 70 Ngách 14A Nguyễn Sư Hồi, Phường Vinh Hưng, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 0964 641 846.
• 💲 Giá tham khảo: 45.000đ/kg (Kèm nước chấm & dầu hẹ)

4. Net's Huế

Net's Huế mang đến trải nghiệm "kinh đô ẩm thực" thu nhỏ ngay tại Vinh. Mẹt bánh hỏi thịt heo được trình bày cầu kỳ và đẹp mắt. Bánh hỏi chất lượng được phủ lớp hành phi vàng ruộm, ăn kèm thịt heo quay thơm ngon rắc vừng trắng.

Quán đầu tư không gian sang trọng, tinh tế đậm nét văn hóa Huế. Mẹt bánh được phục vụ đầy đủ rau ăn kèm như đu đủ, dưa chua, rau thơm và nước chấm vị Huế chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Đây là địa điểm lý tưởng để tiếp khách hoặc đãi tiệc gia đình.

🥢 Menu Must-try (Nên thử):

• Bánh hỏi thịt heo quay (129.000đ/mẹt).
• Các loại bánh Huế (Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc).
• Cơm Cung Đình
• Bún bò Huế

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: 26B Nguyễn Thái Học, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 085 806 6626.
• 💲 Giá tham khảo: 129.000đ/mẹt.

Nhận biết bánh hỏi heo quay chất lượng

Ở Vinh không có nhiều quán bán bánh hỏi vì thế việc đánh giá chất lượng món này cũng ít khắt khe hơn, dưới đây là 3 tiêu chí nhận định một phần bánh hỏi heo quay chất lượng:

1. Soi độ "Nổ" của Bì: Miếng heo quay ngon thì phần bì phải phồng rộp, có các hạt nổ li ti đều khắp bề mặt, cắn vào nghe "rốp rốp". Nếu bì phẳng lì hoặc dai thì đó là heo quay kém chất lượng.
2. Soi độ "Tơi" của Bánh: Bánh hỏi mới tráng phải mềm, mướt, có độ dai nhẹ và không bị khô. Bánh ngon thường được phết lớp mỡ hành hoặc dầu hẹ bóng bẩy để giữ ẩm và tăng hương vị.
3. Soi bát Đồ chua (Dưa góp): Một suất bánh hỏi chuẩn vị luôn đi kèm đồ chua (đu đủ, dưa chua) và rau sống tươi mát để cân bằng độ béo của thịt quay.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Một suất bánh hỏi heo quay giá bao nhiêu?

Giá cả rất đa dạng tùy mô hình quán. Quán bình dân như Giao Hiền, Ba Thức có giá khoảng 35.000đ - 45.000đ/suất. Nhà hàng sang trọng như Net's Huế có giá 129.000đ/mẹt.

2. Quán nào bán bánh hỏi để làm tiệc tại nhà?

Mỹ Lệ (Lò bánh hỏi Bình Định) là lựa chọn tốt nhất để đặt số lượng lớn. Quán bán theo kg (45.000đ/kg đủ 5 người ăn), có kèm sẵn dầu hẹ và nước chấm, rất tiện lợi để bày tiệc.

3. Bánh hỏi ở Vinh có mỡ hẹ không?

Đa số các quán tại Vinh dùng mỡ hành hoặc hành phi. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn chuẩn vị Mỡ Hẹ miền trong, hãy đặt hàng tại Mỹ Lệ, quán có để riêng dầu hẹ rất tinh tế.