Top 7 quán bánh tráng cuốn bơ ở Vinh "đẫm sốt" ăn là nghiện

Những năm gần đây, quán bánh tráng cuộn bơ ở Vinh dần trở thành điểm hẹn quen thuộc của giới trẻ và các tín đồ ăn vặt. Vị béo ngậy của bơ, dẻo dai của bánh tráng, hòa quyện cùng trứng, ruốc, hành phi và nước sốt đậm đà tạo nên món ăn vừa lạ miệng vừa cuốn hút, ăn một lần là khó dừng.

Nhằm giúp bạn dễ dàng lựa chọn địa chỉ ngon – sạch – đáng thử, Toplist Nghệ An đã tổng hợp và giới thiệu những quán bánh tráng cuộn bơ được yêu thích nhất tại TP Vinh. Mỗi quán mang một hương vị riêng, nhưng đều đủ sức chinh phục thực khách ngay từ miếng đầu tiên.

Gợi ý chọn quán nhanh theo "Gu"

• 🧈 Gu "Sành điệu" & Thích bơ trắng: Diệp Quán
• 🌶️ Gu "Đậm đà" & Thích sốt bò: Bánh Tráng Chú Kim
• 🌙 Gu "Cú đêm" & Chuẩn vị Sài Gòn: Bánh Tráng Cô Kún
• 🏫 Gu "Hoài niệm": Bánh Tráng Gì Lân.
• 🌤️ Gu "Bánh dẻo" & Sáng tạo: Ăn Vặt Cậu Út

Top 7 quán bánh tráng cuốn bơ ở Vinh ngon hết nấc

Bánh tráng cuốn bơ đang là món ăn vặt “gây nghiện” được giới trẻ Vinh đặc biệt yêu thích nhờ hương vị béo ngậy, đậm đà và topping đầy ắp. Sự kết hợp hài hòa giữa bánh tráng dẻo, bơ thơm, trứng, ruốc cùng nước sốt sánh mịn khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa. 

Cùng khám phá Top 7 quán bánh tráng cuốn bơ ở Vinh ngon hết nấc, nơi hội tụ những địa chỉ ăn vặt chất lượng, chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất.

1. Bánh Tráng Cô Kún 

Được mệnh danh là "Thế giới bánh tráng trộn Sài Gòn" thu nhỏ, Bánh Tráng Cô Kún là cái tên đầu tiên phải nhắc đến khi bạn thèm vị béo ngậy chuẩn chỉnh. Quán nổi tiếng vì độ chịu chơi trong khâu tuyển chọn nguyên liệu: từ chiếc bánh tráng phơi sương dẻo mịn đến từng quả trứng cút, từng sợi khô bò đều mang hương vị Sài Thành đặc trưng về xứ Nghệ.

🌟 Lý do dân tình "đổ đứ đừ":

• 🧈 Sốt bơ vàng óng: "Linh hồn" của món ăn tại đây chính là phần sốt bơ dầu trứng vàng ươm, thơm lừng mùi trứng gà tươi nhưng vị lại thanh nhẹ, ăn nhiều mà không hề bị ngấy hay gắt cổ.
• 💥 Muối sặc "thần thánh": Sự bùng nổ vị giác đến từ loại muối sặc cay nồng độc quyền của quán, khi kết hợp với vị béo của bơ tạo nên combo "mặn - ngọt - béo - cay" cực cuốn.
• 🏠 Không gian Gen Z: Quán decor trẻ trung, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và cực kỳ "đáng yêu", rất hợp để nhóm bạn học sinh, sinh viên tụ tập check-in.

Thông tin liên hệ:

• Cơ sở 1: 76 Đường Hà Huy Tập, phường Vinh Phú, Nghệ An
• Cơ sở 2: 52 Trương Văn Lĩnh, phường Vinh Phú, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 14:00 – 00:00 
• Điện thoại: 0986 142 546 

2. Bánh tráng trộn Ku Bon

Nằm trong con ngõ nhỏ đường Phan Cảnh Quang, Ku Bon là "căn cứ địa" quen thuộc của biết bao thế hệ học sinh Vinh. Điều khiến thực khách quay lại đây suốt bao năm chính là sự tử tế trong cách làm sốt. Không dùng bơ công nghiệp bán sẵn, quán tự tay đánh sốt bơ theo công thức riêng, tạo nên hương vị mộc mạc nhưng đậm đà khó quên.

🌟 Điểm nhấn khác biệt:

• 🥣 Sốt bơ "nhà làm": Sốt bơ ở đây có màu vàng nhạt tự nhiên, độ sánh đặc vừa phải, vị béo bùi thơm nồng mùi trứng quyện chặt lấy từng cuộn bánh, khác hẳn kiểu bơ lỏng lẻo đại trà.
• 🌿 Topping hòa quyện: Cuộn bánh chắc tay với nhân ruốc, hành phi giòn rụm và chút vị cay nhẹ, tất cả được cân bằng hoàn hảo khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.
• 🍃 Vỉa hè thoáng mát: Không gian vỉa hè đúng chất bình dân, thoáng đãng, là nơi lý tưởng để vừa nhâm nhi bánh tráng, vừa tận hưởng không khí nhộn nhịp của phố phường.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Ngõ 4 Đường Phan Cảnh Quang, phường Vinh Phú, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
• Điện thoại: 0969 078 663.

3. Bánh Tráng Trộn Chú Kim 

Chú Kim là địa chỉ dành cho những ai tìm kiếm sự tinh tế và trọn vẹn trong hương vị. Bánh tráng cuốn bơ tại đây không chỉ đơn thuần là béo, mà là sự tổng hòa của nhiều tầng hương vị phức tạp. Quán cực kỳ chăm chút cho phần nhân bên trong, biến mỗi cuộn bánh thành một "bữa tiệc" nhỏ trong khoang miệng.

🌟 Sức hút khó cưỡng:

• 🥩 Sốt bò "thần thánh": Điểm độc đáo nhất là sự kết hợp giữa sốt bơ béo ngậy với nước sốt bò đậm đà, tạo nên vị ngon "kép" vừa béo vừa mặn mà rất lạ miệng.
• 🍋 Vị chua thanh mát: Quán khéo léo dùng thêm tắc (quất) để tạo vị chua thanh, kết hợp với rau răm thơm nồng giúp trung hòa độ béo của bơ, ăn hoài không ngán.
• 🥰 Phục vụ điểm 10: Chủ quán luôn niềm nở, nhiệt tình cộng với không gian nhỏ xinh ấm cúng khiến khách hàng luôn cảm thấy thoải mái như đang ăn ở nhà.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 28 Nguyễn Tài, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 15:00 - 21:00 
• Điện thoại: 0983400750.

4. Diệp Quán

Diệp Quán được ví như "thiên đường bánh tráng" thu nhỏ với sự đa dạng và tâm huyết trong từng món ăn. Món bánh tráng cuốn bơ ở đây ghi điểm tuyệt đối nhờ kỹ thuật cuốn bánh điêu luyện và loại sốt bơ trắng đặc biệt, mang đến trải nghiệm vị giác thanh tao hơn so với các loại sốt bơ vàng thông thường.

🌟 Chất lượng làm nên thương hiệu:

• 📄 Bánh siêu mỏng: Lớp bánh tráng ở đây mỏng tang, dẻo dai, được cuốn chặt tay đều tăm tắp, khi ăn cảm giác rất mềm mượt chứ không bị dai hay cứng.
• 🤍 Sốt bơ trắng mịn: Sốt bơ được đánh thủ công trắng mịn màng, vị béo thanh thoát, kết hợp với hành phi tự làm giòn tan thơm nức mũi.
• 🎁 Đóng gói chỉn chu: Hộp bánh được đóng gói rất đẹp mắt, sạch sẽ, cực kỳ phù hợp cho dân văn phòng đặt ship về ăn xế mà vẫn đảm bảo độ ngon.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 48 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Thành Vinh, Nghệ An
• Số điện thoại: 0845775256.
• Giờ mở cửa: 10h - 21h.

5. Ăn Vặt Cậu Út

Là một "tân binh" nhưng Ăn Vặt Cậu Út nhanh chóng chiếm sóng nhờ sự sáng tạo không ngừng. Không bó buộc trong công thức truyền thống, quán liên tục cập nhật các biến tấu mới lạ cho món bánh tráng cuốn bơ, giúp thực khách luôn tìm thấy sự mới mẻ mỗi lần ghé thăm.

🌟 Điểm nhấn sáng tạo:

• 🌤️ Bánh phơi sương chuẩn: Độ dẻo của bánh tráng phơi sương tại đây là "vũ khí bí mật", hòa quyện tuyệt đối với lớp sốt bơ béo đặc thơm mùi trứng gà.
• 🦐 Ruốc tép rim ngọt: Thay vì dùng ruốc bông thông thường, quán dùng ruốc tép rim mặn ngọt, tạo thêm độ giòn và vị đậm đà rất bắt miệng.
• 🥣 Sốt me chua cay: Sự góp mặt của sốt me hoặc sốt tắc chua cay đi kèm là mảnh ghép hoàn hảo để cân bằng lại vị béo, tạo nên sự hài hòa tuyệt đối.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 11 Võ Thị Sáu, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Số điện thoại: 0365549285.
• Giờ mở cửa: 9h - 21h.

6. Bánh Tráng Gì Lân

Với thâm niên hơn 20 năm, Bánh Tráng Gì Lân là một phần ký ức của bao lứa học sinh trường Hermann và Quang Trung. Quán không chạy theo trend hào nhoáng mà giữ vững hương vị mộc mạc, chân chất như chính cái tên của mình. Đến đây ăn bánh tráng cuốn bơ là để tìm về những kỷ niệm tuổi thơ dữ dội.

🌟 Dấu ấn thời gian:

• 🍳 Bơ trứng béo ngậy: Món bánh tráng cuốn được chú trọng vào phần bơ trứng tự đánh thủ công, thơm lừng và béo ngậy đúng kiểu ngày xưa.
• 🌶️ Ớt rim miền Trung: Vị cay nồng, đậm đà của ớt rim kiểu miền Trung kết hợp với sốt me chua ngọt tạo nên hương vị "gây thương nhớ" đặc trưng.
• 🏫 Vỉa hè thân thuộc: Không gian vỉa hè giản dị, thoáng đãng, là nơi bạn có thể thoải mái ngồi lai rai, tám chuyện cùng bạn bè mà không cần lo về giá.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 51 Hermann Gmeiner, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Số điện thoại: 0977364186.
• Giờ mở cửa: 9h - 22h.

7. Ăn Vặt Quỳnh Chang

Nằm trên đường Võ Thúc Đồng, Ăn Vặt Quỳnh Chang là địa chỉ "ruột" của sinh viên nhờ thực đơn bắt trend và giá cả cực kỳ "hạt dẻ". Bánh tráng cuốn bơ ở đây nổi tiếng là đầy đặn, một hộp ăn là no, chất lượng luôn ổn định và hợp khẩu vị đại đa số giới trẻ.

🌟 Lý do nên thử:

• 🍱 Topping ngập tràn: Một suất bánh tráng cuốn bơ tại đây luôn đầy ú ụ với sự kết hợp hài hòa của bơ béo, ruốc đậm đà, hành phi và trứng cút.
• 👅 Vị vừa vặn: Bánh tráng được nêm nếm rất vừa miệng, không quá mặn cũng không quá nhạt, dễ ăn và phù hợp với nhiều người.
• 🛋️ Không gian thoải mái: Quán thiết kế trẻ trung, sạch sẽ, tạo cảm giác thư giãn, rất thích hợp cho những buổi tụ tập "xả hơi" sau giờ học.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 33 Võ Thúc Đồng, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Số điện thoại: 0931395593.
• Giờ mở cửa: 15h - 21h.

Mẹo ăn bánh tráng cuốn bơ ngon đúng điệu

Để đảm bảo trọn vẹn hương vị và kết cấu đặc trưng của món ăn, thực khách nên tham khảo các nguyên tắc thưởng thức sau:

• Quy tắc "30 phút": Nên thưởng thức ngay khi nhận hàng. Bánh tráng phơi sương rất kỵ gió, nếu để quá lâu ngoài không khí, bánh sẽ bị mất nước và trở nên khô cứng.
• Chấm, không rưới: Hãy đổ sốt me ra chén riêng để chấm từng cuộn bánh. Cách này giúp bánh không bị nhũn nước và giữ trọn độ giòn rụm của hành phi.
• Bảo quản sốt bơ: Tuyệt đối không để sốt bơ dầu trứng vào tủ lạnh vì sẽ gây hiện tượng tách dầu. Chỉ cần bảo quản sốt ở nhiệt độ thường thoáng mát.

Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ dễ dàng tìm được quán bánh tráng cuộn bơ ở Vinh hợp khẩu vị để thưởng thức cùng bạn bè. Món ăn vặt béo ngậy, đậm đà này không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn mang đến những phút giây thư giãn, vui vẻ giữa nhịp sống thường ngày. 

Nếu có dịp, đừng quên ghé thử và cảm nhận trọn vẹn sức hút khó cưỡng của bánh tráng cuộn bơ tại TP Vinh nhé.