Top 4 quán bê thui ở Vinh ngon, đặc sản bê Cầu Mống, bê Nam Đàn

Bạn đang tìm một quán bê thui ở Vinh với thịt mềm ngọt, da giòn sần sật chấm mắm nêm đậm đà để lai rai cùng chiến hữu? Toplist Nghệ An giới thiệu các địa chỉ chuyên bê thui, các món ngon từ thịt bê, chuẩn vị Cầu Mống hoặc gốc bê Nam Đàn, hứa hẹn sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực về món bê thui ấn tượng.

Phân loại nhanh theo nhu cầu:

• 🐐 Bê Thui Cầu Mống: Bê Thui 37 - Chuẩn vị Quảng Nam, thịt mọng nước, mắm nêm ngon.
• 🌿 Đặc Sản Bê (Me) Nam Nghĩa: Nhà hàng Tuấn Hoài (Cửa Lò) - Nướng than hoa, chấm tương Nam Đàn.
• 🔥 Bê Quay Nguyên Con: Bia Hải Xồm - Da quay giòn rụm, uống bia cực đã.
• 🍲 Tiệc Tùng & Đa Dạng: Nhà hàng Thương Mại - Menu phong phú, không gian rộng rãi cho hội nhóm.

Tổng hợp quán bê thui, món thịt bê tại tp Vinh

Hiện nay lượng quán chuyên bê thui và có món về thịt bê ở Vinh không nhiều, vì thế bảng tổng hợp nhanh dưới đây sẽ giúp bạn nhanh bắt nắm bắt thông tin và có lựa chọn phù hợp nhất:

Toplist các quán bê thui ngon tại Vinh nên thử

Ở mỗi quán thịt bê đều có công thức chế biến, các món ngon đặc biệt khác nhau, những thông tin chi tiết bên dưới sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn quán hợp gu hơn:

1. Bê Thui 37

Bê Thui 37 là địa chỉ "ruột" của dân sành ăn khi muốn tìm hương vị Bê thui Cầu Mống chính gốc. Thịt bê tại đây được thui chín tới, giữ được màu hồng đào bắt mắt, thớ thịt ngọt mềm và mọng nước. Lớp da bên ngoài được thui vàng, giòn mà không hề bị dai, tạo cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.

Điểm cộng lớn là các set "Mâm Bê Đủ Món" siêu hời, kết hợp giữa bê thui, lòng xào, dồi bê... rất thích hợp cho nhóm bạn tụ tập. Mắm nêm tại quán được pha chế đậm đà, cay nồng, ăn kèm với chuối chát, khế chua và rau rừng thì "hết nước chấm".

🥩 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Bê Thui Cầu Mống: Thịt ngọt, da giòn, mắm nêm ngon.
• Mâm Bê Đủ Món: Tiết kiệm, thưởng thức đa dạng hương vị.
• Lẩu Bê: Nước dùng ngọt thanh từ xương.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 52 Nguyễn Sơn, Phường Trường Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 0919 167 555
• 💸 Giá tham khảo: ~165.000đ/phần

2. Bia Hải Xồm

Khác với kiểu thui truyền thống, Bia Hải Xồm mang đến món Bê Quay nguyên con theo phong cách Cầu Đuống. Thịt bê được tẩm ướp gia vị kỹ càng rồi quay trên lửa lớn, tạo nên lớp da nổ giòn rụm, màu nâu đỏ hấp dẫn. Bên trong thịt vẫn giữ được độ ẩm, mềm và thơm phức mùi lá móc mật.

Ngoài ra, quán còn phục vụ đa dạng các món từ bò như lẩu bò ngon ngọt, bò né sốt đậm đà, bò tơ cháy tỏi thơm lừng. Đặc biệt, món lẩu bò tại đây có nước dùng thanh ngọt, topping đầy đặn gồm lòng, sách, bắp bò, gầu, mọc... ăn kèm bánh tráng cuốn bò rất thú vị.

Đây là quán nhậu có không gian rộng rãi, thoáng mát, rất phù hợp để anh em lai rai cùng bia hơi Hà Nội mát lạnh. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của bê quay, vị ngọt của lẩu bò và vị đắng nhẹ của bia hơi tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo cho những ngày hè oi bức.

🥩 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Bê Quay Nguyên Con: Da giòn tan, thịt thơm.
• Lẩu Bò: Nước dùng thanh ngọt, topping đa dạng (lẩu cay xuyên tiêu, lẩu nấm, lẩu me vàng...).
• Bò Né: Bò mềm, sốt đậm đà, ăn kèm bánh mì.
• Các món bò đặc sắc: Lưỡi bò hầm củ quả, bò tơ cháy tiêu xanh, sườn bò nướng BBQ...

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 104 Hải Thượng Lãn Ông, Phường Vinh Phú, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 09:00 - 23:00
• 📞 Điện thoại: 094 373 33 77

3. Nhà hàng Tuấn Hoài

Nằm ở Cửa Lò, Tuấn Hoài là địa chỉ đáng để bạn thưởng thức đặc sản "Me thui Nam Nghĩa" khi đi du lịch tới đây. Bê (người địa phương gọi là Me) được thui trên than hồng, thịt chín mềm, ngọt tự nhiên và có mùi thơm khói đặc trưng.

Điểm khác biệt lớn nhất ở đây là nước chấm, thay vì mắm nêm, quán sử dụng tương Nam Đàn - loại tương đậu nành lên men ngọt bùi, đậm đà bản sắc xứ Nghệ. Cuốn miếng thịt bê với lá sung, đinh lăng, chấm ngập vào bát tương vàng óng là trải nghiệm ẩm thực khó quên.

🥩 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Me (Bê) Thui Nam Nghĩa (Nam Đàn): Thơm mùi than hoa, chấm tương.
• Dê Thui: Chế biến đa dạng, không hôi.
• Hải Sản Tươi Sống: Tôm, cua, ghẹ Cửa Lò.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: Khu hồ tôm, Nguyễn Xí, Phường Cửa Lò, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 096 602 81 88

4. Nhà hàng Thương Mại

Nhà hàng Thương Mại tuy không chuyên về bê thui nguyên con nhưng lại có tiếng với các món chế biến từ thịt bê rất khéo léo như bê xào sả ớt, bê tái chanh hay bê nhúng. Thịt bê được tuyển chọn kỹ, tươi ngon, chế biến đậm đà, rất đưa cơm và hợp khẩu vị người địa phương.

Ưu điểm lớn nhất của quán là không gian ấm cúng, thoáng đãng và khả năng phục vụ các đoàn khách đông người, tiệc công ty hay gia đình. Ngoài món bê, thực đơn tại đây cực kỳ phong phú với các món lươn, gà cỏ và hải sản tươi sống.

🥩 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Bê Xào Sả Ớt: Cay nồng, đậm vị.
• Bê Nhúng Hành: Ngọt thịt, thanh mát.
• Các Món Lươn: Đặc sản Nghệ An chuẩn vị.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 26 Ngõ 68 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 098 378 68 66

Sự khác biệt giữa bê thui Cầu Mống và bê thui Nam Đàn

Để trở thành người sành ăn, bạn hãy phân biệt hai phong cách này nhé:

1. Bê thui Cầu Mống (Quảng Nam): Thui chín tới (tái chín), da giòn nhưng thịt bên trong còn màu hồng đào. Gia vị chấm là mắm nêm (làm từ cá cơm) pha với tỏi, ớt, dứa. Rau ăn kèm phong phú (chuối chát, khế, tía tô...).
2. Bê thui Nam Đàn - Nghệ An: Thui kỹ hơn trên than hoa, thịt chín đều và thơm mùi khói. Gia vị chấm là tương Nam Đàn (làm từ đậu nành, nếp, muối) có vị ngọt bùi, màu vàng nâu. Rau ăn kèm chủ yếu là lá sung, đinh lăng, lá mơ.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

1. Quán nào có mắm nêm ngon nhất? 

Bê Thui 37 là địa chỉ được đánh giá cao về mắm nêm pha chuẩn vị miền Trung, đậm đà và không bị tanh.

2. Giá 1kg bê thui tại Vinh khoảng bao nhiêu? 

Giá bê thui thường dao động từ 350.000đ - 500.000đ/kg tùy vào loại thịt (ba chỉ, đùi, mông) và thời điểm. Các quán thường bán theo đĩa định lượng (khoảng 150.000đ - 200.000đ/đĩa).

3. Quán nào phù hợp tiếp khách sang trọng? 

Nếu cần không gian lịch sự để tiếp khách hoặc tổ chức tiệc, Nhà hàng Thương Mại hoặc Bia Hải Xồm (khu vực trong nhà) là những lựa chọn phù hợp với không gian rộng và phục vụ chuyên nghiệp.