Top 5 quán bún chả cuốn ở Vinh "giòn rụm - nước chấm thần thánh"

Bạn đang thèm cảm giác cắn một miếng bún chả cuốn ở Vinh giòn tan trong miệng, quyện cùng nước mắm chua ngọt cay nồng? Toplist Nghệ An sẽ gợi ý bạn đi "thẩm" những quán chả cuốn (nem rán) và thịt nướng ngon trứ danh. Hứa hẹn bạn sẽ tìm được quán có khẩu vị sát với yêu cầu của mình nhất!

Lựa chọn nhanh theo nhu cầu:

• 🥓 Chả Cuốn Truyền Thống: Bún Chả Bà Chằn, Bánh tráng Việt Béo - Nhân thịt băm mộc nhĩ, vỏ bánh ram Hà Tĩnh giòn lâu.
• 🦐 Chả Cuốn Tôm/Ốc: Trùm bún trộn & bánh mì Nga Phạm - Nhân tôm nguyên con, ốc giòn lạ miệng.
• 🥗 Bún Đậu & Chả Cuốn: Bún đậu Minh Châu - Menu đa dạng cho cả nhóm bạn.
• 🏛️ Chuẩn Vị Hà Nội: Bún chả Hà Nội Long Tuấn - Nước chấm nóng hổi, chả nướng than hoa.

Tổng hợp quán bún chả cuốn tại Vinh nên thử

Để giúp bạn không phải "lạc lối" giữa ma trận hàng quán, Toplist Nghệ An đã tóm tắt nhanh những điểm sáng giá nhất của từng địa chỉ. Hãy dành ít phút lướt qua bảng dưới đây để tìm ra quán ăn vừa gần, vừa hợp túi tiền cho bữa trưa nay nhé!

Toplist các quán bún chả cuốn ngon tại Vinh

Những thông tin dưới đây sẽ "bóc tách" chi tiết về độ giòn của vỏ bánh, sự đậm đà của nước chấm và chất lượng phục vụ, giúp bạn hình dung rõ nét nhất trước khi xách xe đi thưởng thức.

1. Bún Chả Bà Chằn

Bà Chằn là cái tên "huyền thoại" trong lòng người dân Vinh với món bún chả cuốn mang đậm hồn quê. Chả cuốn tại đây được làm từ hơn 10 loại nguyên liệu sạch, cuộn tròn trong lớp bánh tráng mỏng và chiên vàng ruộm, cắn vào giòn tan. Bên cạnh đó, thịt nướng than hoa xém cạnh thơm lừng cũng là điểm nhấn khiến thực khách mê mẩn.

Không gian quán sạch sẽ, mát mẻ, mang lại cảm giác thân thuộc như ăn ở nhà. Điểm cộng lớn nhất là nước mắm pha kiểu Nghệ - hơi cay, chua dịu và dậy mùi tỏi ớt, chấm cùng chả cuốn nóng hổi thì "hết nước chấm". Quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào nhưng nhân viên phục vụ rất nhanh nhẹn và niềm nở.

🥢 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Bún Chả Cuốn: Giòn rụm, nhân đầy đặn.
• Bún Chả Nướng: Thịt ba chỉ nướng than hoa thơm lừng.
• Bún Đậu Mắm Tôm: Mẹt đầy đủ, mắm tôm pha ngon.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 51 Nguyễn Phong Sắc, Phường Trường Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00
• 📞 Điện thoại: 098 840 03 17
• 💸 Giá tham khảo: 40.000đ - 50.000đ

2. Trùm bún trộn & bánh mì Nga Phạm

Nếu bạn muốn đổi vị với những loại chả cuốn lạ miệng, hãy ghé ngay quán Nga Phạm. Tại đây không chỉ có chả cuốn thịt truyền thống mà còn nổi tiếng với chả cuốn tôm thịt và chả cuốn ốc thịt. Chả được chiên giòn, nhân tôm ngọt thịt hay nhân ốc sần sật, chấm tương ớt hay mắm tỏi đều ngon "bá cháy".

Quán có không gian ấm cúng, thân thiện do chính tay chị chủ quán kiêm đầu bếp phục vụ. Ngoài bún chả cuốn, menu bún trộn mắm nêm ở đây cũng khá xuất sắc với topping thịt quay, tai heo giòn sần sật. Đây là địa điểm lý tưởng cho những bữa trưa văn phòng hoặc ăn tối nhẹ nhàng.

🥢 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Chả Cuốn Tôm/Ốc: Lạ miệng, giòn ngon.
• Bún Chả Cuốn: Nem vàng ươm, ăn kèm măng trộn cay nhẹ.
• Bún Mắm Nêm: Đậm đà, nhiều topping.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 43 Nguyễn Thái Học, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 10:00 - Tối
• 📞 Điện thoại: 098 837 62 62
• 💸 Giá tham khảo: 30.000đ - 40.000đ

3. Bún đậu Minh Châu

Bún đậu Minh Châu là địa chỉ quen thuộc của các "cú đêm" thành Vinh với thời gian phục vụ đến tận 2 giờ sáng. Thực đơn tại đây là sự kết hợp "all-in-one" của các món ăn vặt hot hit: từ bún đậu mắm tôm, nem nướng Nha Trang đến bún chả Hà Nội và bún trộn chả cuốn.

Món bún trộn chả cuốn tại đây ghi điểm bởi chả giòn rụm, không bị ngấm dầu, hòa quyện cùng nước trộn đậm đà và rau thơm mát lạnh. Bạn có thể gọi thêm các loại topping lẻ như nem chua rán, dồi sụn, chả cốm với giá rất hạt dẻ.

🥢 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Bún Trộn Chả Cuốn: Chả giòn, nước trộn ngon.
• Bún Đậu Mắm Tôm: Đậu nóng, mắm tôm dậy mùi.
• Nem Nướng Nha Trang: Thơm lừng, chuẩn vị miền biển.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 86 Lê Hồng Phong, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: Đến 02:00 sáng
• 💸 Giá tham khảo: 25.000đ - 90.000đ

4. Bún chả Hà Nội Long Tuấn

Long Tuấn mang đến hương vị bún chả Hà Nội chuẩn mực ngay giữa lòng thành phố Vinh. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy món chả cuốn (nem rán) Hà Nội với vỏ ngoài giòn tan, nhân thịt nêm nếm vừa vặn, ăn kèm với nước chấm nóng hổi có đu đủ muối chua ngọt.

Thịt nướng tại quán được nướng trên than hồng, xém cạnh và thơm nức mũi. Không gian quán có điều hòa mát mẻ, sạch sẽ, rất phù hợp cho những ngày hè nóng nực. Dịch vụ nhanh nhẹn và chủ quán vui vẻ cũng là điểm cộng lớn giữ chân khách hàng.

🥢 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Bún Chả Cuốn Hà Nội: Nem vuông, giòn rụm.
• Bún Chả Thịt Nướng: Thịt mềm, nước chấm ấm nóng.
• Nem Rán Hà Nội: Món ăn kèm không thể thiếu.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 2 Võ Thị Sáu, Phường Trường Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 098 145 52 22
• 💸 Giá tham khảo: 35.000đ - 50.000đ

5. Bánh tráng thịt heo Việt Béo

Việt Béo nổi tiếng với món bánh tráng cuốn thịt heo, nhưng ít ai biết món bún chả cuốn tại đây cũng rất "đáng đồng tiền bát gạo". Chả cuốn ở đây có nhân thịt chất lượng, chiên ráo dầu nên ăn không bị ngấy. Điểm đặc biệt nằm ở nước chấm đậm đà, hợp khẩu vị người miền Trung.

Quán có không gian nhỏ gọn nhưng sạch sẽ và thoáng mát. Nếu bạn đi cùng nhóm bạn và muốn thưởng thức nhiều món cuốn khác nhau (bánh tráng heo quay, bún chả cuốn), Việt Béo là một lựa chọn hợp lý. Lưu ý nhỏ là chỗ để xe hơi có thể hơi hạn chế vào giờ cao điểm nhé!

🥢 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Bánh Tráng Thịt Heo: Thịt quay bì giòn/thịt luộc.
• Bún Chả Cuốn: Giòn, nước chấm đậm đà.
• Mắm Nêm: Pha chế ngon xuất sắc.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 21 Thành Thái, Phường Trường Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 10:00 - 15:00
• 💸 Giá tham khảo: 30.000đ

Cách nhận biết chả cuốn ngon chuẩn vị Nghệ An

Để thưởng thức đúng điệu món ăn dân dã này, bạn hãy chú ý những đặc điểm sau:

1. Vỏ bánh: Người Nghệ An thường dùng Bánh ram (Bánh đa nem) miền Trung, khi rán lên vỏ có độ sần sùi nhẹ, màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt. Loại vỏ này có ưu điểm là giữ độ giòn cực lâu, cắn vào nghe tiếng "rộp" rất đã tai, không bị dai như bánh đa nem miền Bắc.
2. Nước chấm: Khác với nước mắm pha nhạt để chan của bún chả Hà Nội, nước chấm chả cuốn Nghệ An thường đậm đà hơn, thiên về vị chua cay mặn ngọt rõ rệt. Bát nước chấm luôn nổi bật với tỏi đập dập, ớt cay nồng và những lát đu đủ xanh hoặc su hào ngâm giòn sần sật.
3. Rau sống: Một mẹt bún chả cuốn đúng chuẩn không thể thiếu rổ rau sống tươi xanh, bao gồm xà lách, kinh giới, tía tô, giá đỗ và dưa chuột thái lát. Rau sống giúp cân bằng vị béo của chả chiên, khiến món ăn thanh mát và không bị ngấy.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

1. Quán nào có chả cuốn tôm ngon tại Vinh? 

Nếu bạn muốn thử chả cuốn nhân hải sản, hãy ghé Trùm bún trộn Nga Phạm ở 43 Nguyễn Thái Học. Quán có chả cuốn tôm thịt và ốc thịt rất lạ miệng.

2. Bún chả cuốn khác gì bún chả Hà Nội? 

Điểm khác biệt lớn nhất nằm ở cách ăn và nước chấm. Bún chả cuốn Nghệ An tập trung vào món nem rán (chả cuốn) giòn rụm, ăn kèm bún khô và chấm nước mắm đậm đà. Trong khi đó, Bún chả Hà Nội chủ yếu ăn thịt nướng thả trong bát nước chấm ấm nóng pha loãng, ăn kèm bún rối.

3. Giá một suất bún chả cuốn khoảng bao nhiêu? 

Mức giá trung bình tại Vinh rất hợp lý, dao động từ 30.000đ - 45.000đ cho một suất đầy đặn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối.