Top 10 quán chè khúc bạch ở Vinh: Kem sữa mềm, hạnh nhân giòn tan

Giữa những ngày nắng nóng, việc tìm một quán chè khúc bạch ở Vinh ngon, mát và dễ ăn luôn là lựa chọn được nhiều người yêu thích. Một ly khúc bạch chuẩn vị, thơm béo vừa phải, ăn kèm hạnh nhân giòn và nước chan thanh nhẹ không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại cảm giác thư giãn, dễ chịu.

Hiểu được điều đó, Toplist Nghệ An đã chọn lọc và gợi ý những quán chè khúc bạch được nhiều thực khách đánh giá tốt tại Vinh, giúp bạn dễ dàng tìm được địa điểm phù hợp để thưởng thức hoặc hẹn hò cùng bạn bè.

Lựa chọn nhanh theo nhu cầu

Nếu bạn đang tìm quán chè khúc bạch ngon tại Vinh, đây là những lựa chọn tốt nhất theo từng "gu" cụ thể:

• 🧀 Team Béo Ngậy & Núng Nính (Creamy): Chè Chị Hai, Chè Long Béo, Tiệm Chè Kám.
• 🌿 Team Thanh Mát & Tinh Tế (Light/Premium): Lin Kitchen, Bếp Thỏ
• 🍦 Team Độc Lạ & Sáng Tạo: Tiệm Chè Kem Rum (Mix kem Gelato), Xiem - Chè Thái Lan Cổ (Cốt dừa thảo mộc), Hihihaha Corner (Khúc bạch kem)
• 🍡 Team Ăn Vặt & Topping Đa Dạng: Tiệm Ăn Vặt Quỳnh Chang, Chè Dung Quán

Tóm tắt 10 quán chè khúc bạch tại Vinh hấp dẫn mọi tín đồ

Top 10 quán chè khúc bạch ở Vinh ngon nổi tiếng nhất

Chè khúc bạch là món tráng miệng thanh mát, được nhiều người yêu thích tại TP. Vinh. Để bạn dễ dàng lựa chọn, dưới đây là Top 10 quán chè khúc bạch ở Vinh ngon nổi tiếng nhất, được nhiều thực khách đánh giá cao về hương vị và chất lượng.

1. Lin Kitchen

Lin Kitchen là điểm hẹn lý tưởng cho những ai trân trọng hương vị nguyên bản nhưng vẫn tìm kiếm nét sáng tạo mới mẻ. Tại đây, món chè khúc bạch không chỉ là tráng miệng mà được xem như một tác phẩm nghệ thuật, chăm chút tỉ mỉ từ khâu chọn lọc nguyên liệu.

Điểm khác biệt độc bản của quán nằm ở tiêu chuẩn "Kết cấu Khúc Bạch 3S: Sạch - Sánh - Sang". Từng viên khúc bạch được làm hoàn toàn từ kem sữa tươi thượng hạng, tuyệt đối không pha bột, mang lại độ dẻo mịn tự nhiên và vị béo thanh tao, tinh tế rất riêng khó tìm thấy ở nơi khác.

🌟 Điều gì chinh phục người sành ăn tại Lin Kitchen?

• Vị ngọt từ tâm: Nước chè được nấu từ đường phèn kết hợp cùng lá dứa tươi và hạt sen, tạo ra vị ngọt thanh nhẹ, giúp giải nhiệt cơ thể một cách tự nhiên nhất.
• Hương vị đa tầng: Sự hòa quyện tuyệt vời giữa viên khúc bạch béo ngậy, hạt hạnh nhân rang bơ giòn tan và trái cây cao cấp như vải thiều mọng nước hay dâu tây Đà Lạt tươi rói.
• Không gian tinh tế: Thiết kế hiện đại, tối giản và sạch sẽ, tạo cảm giác thư giãn tuyệt đối để bạn tận hưởng trọn vẹn món ăn.
• Tiêu chuẩn khắt khe: Quy trình chế biến tuân thủ nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo mỗi bát chè đều tươi mới nhất trong ngày.

📍 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 7 Đặng Tất, phường Thành Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0977358753
• Giờ mở cửa: 8h - 22h

2. Tiệm Chè Kám 

Giữa lòng thành phố nhộn nhịp, Tiệm Chè Kám hiện lên như một trạm dừng chân ngọt ngào cho những ai tìm kiếm hương vị đúng điệu. Điểm làm nên thương hiệu của Kám là sự tỉ mỉ trong kết cấu viên chè: không quá cứng cũng không quá mềm, mà đạt độ "nâm nướu" (dẻo dai vừa phải) đặc trưng.

Khác với những nơi sử dụng hương liệu công nghiệp, chè khúc bạch tại đây được làm hoàn toàn từ kem sữa tươi (heavy cream) cao cấp. Điều này mang đến vị ngậy tan tỏa ngay đầu lưỡi mà vẫn giữ được hậu vị thanh khiết, không hề gây ngán.

🌟 Lý do bạn sẽ "phải lòng" Chè Kám

• Topping "đáng tiền": Những lát hạnh nhân được tiệm rang thủ công vàng óng, giòn rụm, kết hợp cùng trái cây tươi mọng nước và nước đường phèn hạt sen thanh mát.
• Menu sáng tạo: Không chỉ dừng lại ở vị truyền thống, Kám mang đến sự đột phá với các dòng khúc bạch đa sắc thái như trà xanh đậm vị hay socola nguyên chất.
• Không gian Chill: Tiệm sở hữu phong cách decor trẻ trung, ấm cúng, là nơi lý tưởng để gác lại âu lo và tán gẫu cùng bạn bè.
• Cam kết tươi mới: Mỗi bát chè đều được chế biến và phục vụ trong ngày, đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch.

📍 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 1 Ngõ 18 Lê Hồng Phong, P. Thành Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0977941288
• Giờ mở cửa: 8h - 22h

3. Chè Chị Hai 

Nằm trên con phố Lê Hồng Phong nhộn nhịp, Chè Chị Hai là trạm dừng chân lưu giữ hương vị "nhà làm" nhưng đầy sáng tạo. Điểm độc bản tại đây nằm ở độ béo mịn vượt trội, được chăm chút từ khâu chọn sữa tươi nguyên chất và kem béo cao cấp.

Kết cấu viên khúc bạch tại Chị Hai mềm mướt như thạch nhưng lại tan nhanh trên đầu lưỡi. Dư vị thơm ngậy đặc trưng lưu lại trong khoang miệng mà không hề bị ngọt gắt, tạo nên dấu ấn khó quên.

🌟 Sức hút khó cưỡng từ Chè Chị Hai:

• Khúc bạch "Núng Nính": Viên khúc bạch được đổ khuôn dày dặn, có độ dai nhẹ và mềm mượt hoàn hảo, mang lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
• Nước dùng thanh khiết: Thay vì đường trắng, quán sử dụng đường phèn kết hợp cùng lá dứa thơm nồng, tạo ra vị thanh mát, giải nhiệt cực tốt cho ngày hè.
• Topping "Siêu Chất": Sự kết hợp hoàn hảo giữa hạnh nhân rang vàng giòn rụm, hạt chia bổ dưỡng và các loại trái cây tươi như nhãn hoặc vải thiều theo mùa.
• Chất lượng 5 sao - Giá bình dân: Nguyên liệu tươi mới mỗi ngày nhưng mức giá lại cực kỳ "chiều lòng" mọi đối tượng khách hàng.

📍 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 114 Lê Hồng Phong, P. Trường Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0979755808
• Giờ mở cửa: 8h - 22h

4. Xiem - Chè Thái Lan Cổ 1926 

Xiem không chỉ là một tiệm chè, mà là nơi lưu giữ di sản ẩm thực từ năm 1926. Điểm khác biệt độc bản của chè khúc bạch tại đây là sự giao thoa giữa kỹ thuật làm khúc bạch hiện đại và linh hồn cốt dừa Thái cổ truyền.

Thay vì chỉ dùng nước đường phèn thông thường, khúc bạch tại Xiem được nâng tầm bởi phần nước cốt thanh khiết. Nước chan thoang thoảng mùi lá nếp và thảo mộc đặc trưng, tạo nên phiên bản vừa quen thuộc vừa lạ lẫm, đậm chất "Xiêm".

🌟 Trải nghiệm ẩm thực "vượt thời gian" tại Xiem

• Hương vị vượt thời gian: Viên khúc bạch có độ dẻo mịn cực cao, vị béo ngậy được cân bằng hoàn hảo nhờ công thức gia truyền gần một thế kỷ.
• Nước dùng thảo mộc: Điểm nhấn nằm ở phần nước chan đặc biệt thơm hương thảo mộc quý, giúp món chè không chỉ giải khát mà còn tốt cho sức khỏe.
• Topping chuẩn vị Thái: Kết hợp cùng thạch củ năng giòn sần sật hoặc những loại quả nhiệt đới được chọn lọc kỹ lưỡng.
• Không gian hoài cổ: Thiết kế mang đậm nét kiến trúc Đông Dương kết hợp hơi thở Thái Lan, tạo cảm giác thư thái và đẳng cấp.

📍 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 68 Lý Thường Kiệt, phường Thành Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0916398798
• Giờ mở cửa:8h - 22h

5. Tiệm Chè Kem Rum 

Tiệm Chè Kem Rum là điểm đến đầy sáng tạo, nơi giao thoa tinh tế giữa món chè truyền thống và nghệ thuật làm kem Gelato chuẩn Ý. Điểm khác biệt lớn nhất chính là sự kết hợp độc đáo và bùng nổ giữa chè khúc bạch và kem Rum.

Khúc bạch tại quán được làm theo công thức đặc biệt để giữ độ mềm dẻo, béo thanh tự nhiên. Hương vị được nâng tầm khi kết hợp với muỗng kem Rum nồng ấm, chất lượng cao, tạo nên trải nghiệm mát lạnh "kép" đầy bất ngờ.

🌟 Tại sao sự kết hợp này lại gây bão?

• "Cơn lốc" vị giác: Khám phá sự hòa quyện mới lạ giữa vị béo nhẹ của khúc bạch và vị nồng ấm, ngọt ngào của kem Rum.
• Kem Gelato chuẩn Ý: Kem tại quán được sản xuất theo công nghệ Ý, mịn màng, ít béo và đa dạng hương vị, là điểm nhấn không thể tìm thấy ở các tiệm chè khác.
• Trải nghiệm "2 trong 1": Thưởng thức cùng lúc hai món tráng miệng yêu thích trong một không gian trẻ trung, hiện đại.
• Nguyên liệu chọn lọc: Cam kết sử dụng nguyên liệu sạch từ sữa tươi làm khúc bạch đến trái cây tươi đi kèm và kem cao cấp.

📍 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 17 Nguyễn Thái Học, P. Thành Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0826993777
• Giờ mở cửa: 8h - 22h

6. Hihihaha Corner 

Hihihaha Corner không chỉ là tiệm chè, mà là không gian của tiếng cười và sự sảng khoái. Tiệm phục vụ món chè với một "twist" độc đáo: khúc bạch được làm theo công thức đặc biệt để đạt độ mềm tan, béo mượt như kem, nhưng lại vô cùng thanh mát.

Điểm khác biệt lớn nhất là sự kết hợp táo bạo của khúc bạch với trái cây nhiệt đới tươi mới hàng ngày. Điều này tạo nên trải nghiệm vị giác bùng nổ, đánh tan cái nóng ngay lập tức.

🌟 Yếu tố khiến bạn phải thốt lên "Hihihaha"

• "Khúc bạch kem": Cảm giác tan chảy ngay khi chạm vào lưỡi, béo mà không ngậy, khiến bạn phải thốt lên thích thú.
• Thế giới trái cây tươi: Tiệm ưu tiên sử dụng các loại trái cây tươi theo mùa (dâu tây, kiwi, xoài...) để tăng thêm vị chua ngọt tự nhiên, thay vì dùng đồ đóng hộp.
• Phục vụ "có tâm": Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, mang lại cảm giác thoải mái nhất cho khách hàng.

📍 Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 05 Nguyễn Tài, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0943836286
• Giờ mở cửa: 8h - 22h

7. Ăn Vặt Bếp Thỏ

Bếp Thỏ không đơn thuần là quán chè, mà là nơi gói ghém hương vị ngọt ngào từ sự tận tâm như chính căn bếp gia đình. Điểm làm nên sự khác biệt là độ dẻo mịn độc bản, không lạm dụng gelatin để tạo độ cứng công nghiệp.

Khúc bạch tại Bếp Thỏ được đúc thủ công từ sữa tươi nguyên chất và kem béo thượng hạng. Kết quả là những viên chè "núng nính", mềm tan và có vị béo đặc trưng như tan chảy ngay trong miệng.

🌟 Những điểm cộng tinh tế từ Bếp Thỏ

• Hương vị "nhà làm": Nước dùng nấu từ đường phèn thanh khiết cùng lá dứa thơm dịu, tạo vị ngọt thanh, không gắt cổ.
• Sự sáng tạo đa sắc: Mang đến trải nghiệm mới lạ với các vị như Than tre thanh lọc, Trà xanh đậm đà hay Việt quất chua nhẹ, tạo nên bát chè bắt mắt.
• Topping chất lượng: Sự kết hợp hoàn hảo của hạnh nhân lát rang vàng giòn rụm, hạt chia và nhãn xuồng cơm vàng hoặc vải thiều mọng nước.
• Không gian xinh xắn: Decor nhẹ nhàng, dễ thương, cực kỳ phù hợp cho các buổi hẹn hò hoặc những ai yêu thích sự yên tĩnh.

📍 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 40 Lê Văn Hưu, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0971998481
• Giờ mở cửa: 8h - 22h

8. Tiệm Ăn Vặt Quỳnh Chang

Tiệm Ăn Vặt Quỳnh Chang là địa điểm quen thuộc của các tín đồ ăn uống nhờ menu đa dạng. Ngôi sao sáng giá nhất chính là món chè khúc bạch với sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại.

Khúc bạch tại tiệm được chế biến theo tỉ lệ vàng, đảm bảo độ béo ngậy của sữa tươi hòa quyện cùng độ dẻo dai vừa phải. Hương vị tạo cảm giác ăn mãi không chán, khác biệt hoàn toàn so với các loại chè đại trà.

🌟 Tại sao Quỳnh Chang là "thánh địa" ăn vặt?

• Khúc bạch "Mix & Match": Điểm nhấn độc đáo là sự kết hợp nhiều hương vị trong cùng một bát, từ vani truyền thống đến phô mai đậm đà hay trà xanh.
• Topping "Siêu to khổng lồ": Tiệm biến tấu thêm các loại topping đa dạng ngoài hạnh nhân và nhãn/vải, giúp bát chè phong phú và vui miệng hơn.
• Thiên đường ăn vặt: Dễ dàng kết hợp combo các món mặn như nem chua rán, chân gà sả tắc cho bữa tiệc linh đình.
• Giá học sinh: Chất lượng nguyên liệu hàng đầu nhưng mức giá lại cực kỳ hợp lý cho mọi đối tượng.

📍 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 35 Võ Thúc Đồng, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0931395593
• Giờ mở cửa: 8h - 22h

9. Chè Long Béo

Chè Long Béo là cái tên quen thuộc với những tín đồ sành ăn, nổi tiếng với khẩu phần đầy đặn. Thương hiệu được xây dựng dựa trên "Độ béo ngậy chuẩn gu" của món chè khúc bạch.

Khúc bạch tại đây được chế biến từ dòng kem sữa tươi béo đặc. Những khối khúc bạch vuông vắn vừa có độ dai nhẹ sần sật, vừa có độ tan chảy béo mượt ngay khi chạm vào đầu lưỡi, mang đến cảm giác thỏa mãn tuyệt đối.

🌟 Đặc điểm nhận dạng chè Long Béo

• Viên khúc bạch "Size XL": Khúc bạch được cắt miếng to, dày dặn, giúp thực khách cảm nhận rõ rệt vị béo và mùi thơm của sữa.
• Nước đường phèn nhãn lồng: Nước chè nấu từ đường phèn thanh mát kết hợp nhãn lồng tươi, cùi dày, mọng nước, tạo vị ngọt dịu tự nhiên.
• Hạnh nhân rang bơ: Hạnh nhân được rang vàng ruộm với chút bơ thơm lừng, giữ độ giòn tan lâu hơn trong nước lạnh.
• Phong cách phục vụ: Luôn niềm nở, hào sảng và tốc độ nhanh chóng, giúp bạn có trải nghiệm thoải mái nhất.

📍 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 16A Nguyễn Văn Cừ, P. Trường Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0812861996
• Giờ mở cửa: 8h - 4h sáng hôm sau

10. Chè Dung Quán

Chè Dung Quán là điểm đến an toàn và ấm cúng với công thức khúc bạch gia truyền. Quán cam kết độ béo tự nhiên, sánh mịn mà không hề sử dụng phụ gia hay chất bảo quản, giữ trọn vẹn hương vị truyền thống.

🌟  Những điểm cộng giữ chân khách hàng

• Hương vị không đụng hàng: Sự kết hợp độc đáo với các loại topping đa dạng từ hạnh nhân rang giòn, nhãn tươi đến hạt chia dinh dưỡng.
• Chè dưỡng nhan healthy: Ngoài khúc bạch, quán còn nổi tiếng với các món tốt cho sức khỏe như chè hạt sen nhãn nhục.
• Không gian linh hoạt: Dù ngồi vỉa hè thoáng mát hay trong nhà, quán luôn mang lại cảm giác gần gũi, thích hợp tụ họp bạn bè.
• An toàn tuyệt đối: Nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, tươi mới mỗi ngày.

📍 Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 41 Hà Huy Tập, P. Vinh Phú, Nghệ An
• Điện thoại: 0978616686
• Giờ mở cửa: 8h - 22h

Cách phân biệt Khúc Bạch ngon và Khúc Bạch kém chất lượng

Khúc Bạch là món tráng miệng thanh mát, dễ ăn, nhưng không phải ly Khúc Bạch nào cũng đạt chuẩn. Để chọn đúng Khúc Bạch ngon – sạch – đúng vị, bạn có thể dựa vào những dấu hiệu đơn giản dưới đây:

• Màu sắc tự nhiên: Khúc Bạch “xịn” có màu trắng sữa hoặc màu nhạt dịu, không trắng bệch, không quá sặc sỡ.
• Kết cấu mềm mịn: Khi chạm tay thấy mát, cắt gọn không nát, ăn vào tan nhẹ trong miệng, không dẻo cứng như thạch.
• Mùi thơm dễ chịu: Thơm nhẹ mùi sữa và kem tươi, không có mùi bột, mùi lạ hay mùi hóa học.
• Vị ngọt thanh: Ngọt vừa phải, béo nhẹ, không gắt cổ và không gây ngấy khi ăn nhiều.
• Hạnh nhân rang chuẩn: Hạnh nhân vàng nhẹ, giòn, thơm, không bị ỉu hay có mùi dầu cũ.
• Nước chan trong, mát: Thường là nước vải, nhãn hoặc đào, trong veo, vị thanh, không đục và không có cặn.
• Giữ form tốt khi làm lạnh: Để tủ mát lâu vẫn giữ được hình dáng, không chảy nước hay tách lớp.

Hy vọng danh sách trên sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được quán chè khúc bạch ở Vinh vừa ngon vừa đáng thử. Dù là thưởng thức cùng bạn bè hay tự thưởng cho bản thân, mỗi ly chè đều mang lại trải nghiệm thanh mát, dễ chịu và khó quên.