Top 6 quán gà bóp Nghệ An nên thử: "Thịt chắc, hương vị đậm đà"

Bạn đang thèm một đĩa gà bóp Nghệ An chua chua ngọt ngọt, thịt gà ta dai giòn sần sật để lai rai cùng bạn bè hay ăn kèm bát cháo nóng hổi? Các quán gà bóp ngon chủ yếu tập trung ở Vinh, Toplist Nghệ An đã tổng hợp 6 địa chỉ "ruột" của dân sành ăn thành Vinh, nơi có món gà bóp trộn rau răm, hành tây, măng muối ngon trứ danh.

Lựa chọn nhanh theo nhu cầu:

• 🥗 Gà Bóp Truyền Thống (Hành tây/Rau răm): Cháo gà bà Hợi, Gà Bóp Minh Tiến - Chuẩn vị chua ngọt, thịt gà cỏ dai ngon.
• 🎋 Gà Bóp Măng Muối (Lạ miệng): Gà Phương Bộ - Vị chua thanh của măng, kích thích vị giác.
• 🍘 Combo Độc Đáo: Gà Bóp Khánh Thu - Gà bóp ăn kèm bánh rán mặn/ngọt lạ miệng.
• 🍚 Ăn No (Cơm Gà): Cơm Gà Khu Phố 4 - Gà bóp ăn kèm cơm dẻo, chắc bụng cho bữa trưa/tối.
• 🌙 Ăn Đêm & Đa Dạng: Quán Chị Xuyến - Mở khuya, có thêm cháo lươn, súp lươn nóng hổi.

Tổng hợp các quán gà bóp ngon ở Vinh đáng ăn thử nhất

Bảng tổng hợp nhanh giúp bạn dễ dàng lựa chọn địa điểm phù hợp với khẩu vị và túi tiền của mình.

Toplist các quán gà bóp ngon tại tp Vinh

Mỗi quán đều có công thức riêng nên hương vị gà bóp, chất lượng thịt gà đều có sự khác biệt. Dưới đây là thông tin chi tiết giúp bạn dễ hình dung và lựa chọn:

1. Gà Phương Bộ

Phương Bộ là quán gà bóp được nhắc đến nhiều tại Vinh, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà tươi săn chắc và các loại gia vị đậm đà. Điểm đặc biệt nhất tại đây là món gà bóp không chỉ có hành tây mà còn có thêm rau má tươi mát và măng muối chua chua. Sự hòa quyện giữa vị ngọt thịt, vị chát nhẹ của rau má và vị chua thanh của măng tạo nên một trải nghiệm vị giác bùng nổ, ăn hoài không ngán.

Không gian quán tuy đơn giản nhưng rất sạch sẽ và dễ chịu, tốc độ phục vụ nhanh chóng là điểm cộng lớn. Nếu bạn đi nhóm đông, có thể gọi gà bóp nguyên con hoặc nửa con để lai rai, đảm bảo sẽ là một bữa tiệc vị giác đáng nhớ.

🐔 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Gà Bóp Măng Muối Rau Má: Chua, giòn, mát, lạ miệng.
• Cháo Gà: Nấu nhuyễn, ngọt xương.
• Gà Luộc: Da giòn, chấm muối tiêu chanh.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 231 Trần Hưng Đạo, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
• 📞 Điện thoại: 0389 060 027
• 💸 Giá tham khảo: 35.000đ - 280.000đ

2. Cháo gà bà Hợi

Nằm trên đường Trường Chinh, quán Bà Hợi nổi tiếng với món gà bóp (nộm gà) được xem là "linh hồn" của quán. Thịt gà ở đây là gà cỏ (gà ta) chính hiệu nên rất dai, chắc và ngọt thịt. Gà được xé phay, trộn cùng hành tây, rau thơm, ớt và gia vị tạo nên sự cân bằng chua - cay - mặn - ngọt hoàn hảo.

Điểm khác biệt lớn nhất khiến thực khách nhớ mãi chính là món sung muối được phục vụ ăn kèm. Vị chát nhẹ và giòn tan của sung muối giúp giảm độ ngấy của thịt gà, kích thích vị giác cực tốt. Quán bình dân, thường rất đông khách vào buổi chiều tối, nhưng sự chờ đợi là hoàn toàn xứng đáng.

🐔 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Gà Bóp (Gỏi Gà): Chua ngọt hài hòa, gà chắc thịt.
• Sung Muối: Món ăn kèm đặc trưng, giải ngấy.
• Cháo Gà: Bát đầy đặn, nóng hổi.
• Miến Gà Trộn: Đậm đà, sợi miến dai ngon.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 16 Trường Chinh, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: Chiều - Tối
• 📞 Điện thoại: 0919 647 304
• 💸 Giá tham khảo: 35.000đ - 55.000đ

3. Gà Bóp, Xáo Vịt Minh Tiến

Ra đời từ những năm 2000, Minh Tiến là địa chỉ lâu đời được người dân Vinh tin tưởng. Gà bóp tại đây được đánh giá cao bởi độ thấm gia vị, thịt gà dai ngọt và đặc biệt là phần da gà giòn sần sật rất đã miệng. Hương vị đậm đà đúng kiểu gỏi gà bóp truyền thống của người Nghệ An.

Quán mở cửa đến tận 12h đêm, lại có dịch vụ giao hàng hỏa tốc đến 4h sáng, là "cứu tinh" cho những chiếc bụng đói đêm khuya. Menu quán rất đa dạng, ngoài gà bóp còn có xáo vịt, miến trộn ngan/lươn, giúp bạn thoải mái đổi món mỗi ngày.

🐔 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Gà Bóp Rau Má: Đậm đà, ngấm gia vị.
• Gà Luộc Chấm Súp Tiêu Chanh: Tươi mọng nước.
• Xáo Măng Vịt: Nước dùng ngọt thanh, măng giòn.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 06 Phan Bội Châu, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 17:30 – 00:00
• 📞 Điện thoại: 0961 186 459

4. Gà Bóp Khánh Thu

Điểm cộng lớn nhất tại Khánh Thu là chất lượng thịt gà ta "xịn", dai, ngọt và chắc nịch chứ không hề bị bở. Lớp da gà vàng ươm, giòn dai trộn cùng hành tây, rau thơm tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, vô cùng bắt miệng khi làm món nhắm hoặc ăn khuya.

Nét chấm phá độc đáo khiến thực khách nhớ mãi về quán chính là combo gà bóp ăn kèm bánh rán (mặn/ngọt). Vị thanh ngọt của gà bóp quyện với vị giòn béo của bánh rán tạo nên trải nghiệm ẩm thực đêm rất riêng biệt. Quán vỉa hè thoáng mát, giá cả bình dân, tuy nhiên vào giờ cao điểm tối muộn sẽ đông đúc và hơi ồn ào.

🐔 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Gà Bóp Chua Ngọt: Đậm đà, thịt chắc.
• Bánh Rán Mặn/Ngọt: Giòn tan, nóng hổi.
• Miến Ngan: Nước dùng thơm, ngọt.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 47 Trần Phú, Phường Trường Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00

5. Quán Chị Xuyến

Quán Chị Xuyến là điểm đến đa năng cho những ai muốn thưởng thức cả gà bóp và các món lươn đặc sản Nghệ An. Gà bóp tại đây có thịt dai ngọt, thấm vị chua cay mặn ngọt, ăn kèm rau răm và rau má càng thêm dậy mùi thơm phức.

Quán phục vụ đa dạng từ cháo gà, cháo lươn, súp lươn đến miến trộn, phở, bún. Không gian quán nhỏ nhắn, bao gồm cả chỗ ngồi trong nhà và vỉa hè thoáng mát, rất gần gũi và sạch sẽ. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình hoặc tụ họp bạn bè ăn khuya.

🥣 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Gà Bóp Rau Răm/Rau Má: Thơm nồng, kích thích vị giác.
• Súp Lươn: Cay nồng, lươn mềm tan.
• Miến Lươn Trộn: Sợi miến dai, thấm sốt đậm đà.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 383 Nguyễn Văn Cừ, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 17:00 - 02:00
• 📞 Điện thoại: 0355 293 532
• 💸 Giá tham khảo: 30.000đ - 50.000đ

6. Cơm Gà Khu Phố 4

Nếu bạn muốn ăn no bụng, Cơm Gà Khu Phố 4 là sự lựa chọn hoàn hảo. Món cơm gà bóp tại đây có giá chỉ 35.000đ nhưng chất lượng vượt trội: thịt gà xé đậm vị, giòn ngon, ăn kèm với cơm trắng dẻo thơm nấu tơi hạt.

Thịt gà của quán thường mềm, ngọt tự nhiên, nếu chọn gà quay hoặc xối mỡ thì da rất giòn. Menu đa dạng các món cơm gà với mức giá bình dân, phù hợp với học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng cần một bữa trưa chất lượng.

🍚 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Cơm Gà Bóp: Đậm đà, đưa cơm.
• Gà Rang/Chiên Giòn: Vỏ giòn, thịt mềm.
• Gà Kho Gừng: Ấm bụng ngày mưa.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 100 Hồng Bàng, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 09:30 - 14:00 & 16:30 - 21:00
• 📞 Điện thoại: 0822 399 777
• 💸 Giá tham khảo: 35.000đ - 50.000đ

Cách thưởng thức gà bóp "chuẩn bài" dân Vinh

Để món gà bóp thêm phần trọn vẹn, người Vinh thường có cách thưởng thức rất riêng:

1. Ăn kèm cháo trắng: Vị chua ngọt đậm đà của gà bóp sẽ cân bằng với vị nhạt thanh của cháo trắng, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
2. Cuốn bánh tráng: Một số người thích dùng bánh tráng (bánh đa nem) cuốn thịt gà bóp với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.
3. Lai rai cùng rượu: Gà bóp là món mồi bén số 1, vị chua cay kích thích vị giác giúp cuộc nhậu thêm phần rôm rả.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

1. Gà bóp ở đâu có gà ngon nhất? 

Các quán chuyên gà lâu đời như Phương Bộ và Bà Hợi được đánh giá cao nhất về chất lượng thịt gà ta: dai, giòn, ngọt thịt.

2. Quán nào bán gà bóp đêm muộn? 

Bạn có thể ghé Gà Bóp Minh Tiến (mở đến 12h đêm, ship đến 4h sáng) hoặc Quán Chị Xuyến.

3. Giá một đĩa gà bóp khoảng bao nhiêu? 

Tùy vào lượng người ăn (đĩa nhỏ/lớn) và loại gà, giá dao động từ 140.000đ - 280.000đ (nửa con/nguyên con). Nếu gọi suất ăn kèm cháo/cơm cho 1 người thì khoảng 35.000đ - 55.000đ.