Top 4 quán lạp xưởng nướng đá ở Vinh ngon xiêu lòng thực khách

Dạo gần đây, quán lạp xưởng nướng đá ở Vinh xuất hiện ngày càng nhiều trên các phố ăn vặt, dễ nhận ra với bếp sỏi đen và những cây lạp xưởng căng bóng xèo xèo thơm nức. Vỏ giòn rụm, nhân béo ngậy, thêm chút cay tê của bột ớt khiến món ăn này nhanh chóng “ghi điểm” với giới trẻ xứ Nghệ.

Cùng Toplist Nghệ An điểm danh 4 tọa độ lạp xưởng nướng đá uy tín ở Vinh để chiều đói bụng còn rủ hội bạn thân đi ăn ngay nhé! Dưới đây là những tiêu chí mà chúng tôi chọn lọc quán lạp xưởng nướng đá ngon nhất ở Vinh

- Quán quen của người Vinh: Được học sinh, sinh viên và dân địa phương ghé ăn thường xuyên, truyền tai nhau mỗi khi thèm món ăn vặt béo cay.

- Hợp khẩu vị xứ Nghệ: Lạp xưởng béo vừa, không quá ngọt, nướng xém nhẹ trên đá, bên trong mềm ẩm, ăn không ngấy.

- Nướng và nêm nếm có nét riêng: Nướng trực tiếp trên đá, canh lửa khéo; bột ớt cay thơm, cay vừa, đúng gu người địa phương.

1. Quán A Tủn 

Nằm ngay góc chợ Quán Lau sầm uất, Quán A Tủn là cái tên đầu tiên phải nhắc đến khi nói về lạp xưởng nướng đá. Điểm đặc biệt ở đây là kỹ thuật canh lửa rất khéo, nhiệt từ đá nóng làm lạp xưởng chín từ từ, giữ nguyên được độ ẩm và vị ngọt thịt bên trong chứ không bị khô xác như nướng than thông thường.

Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan nổ tanh tách trong miệng, vị béo của mỡ heo hòa quyện với vị cay nồng của ớt bột tạo nên một "bản giao hưởng" vị giác cực đã. Quán nằm ngay phố đi bộ nhộn nhịp, rất tiện để vừa nhâm nhi cây lạp xưởng vừa ngắm phố phường đông vui.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: Góc ốt 20 chợ Quán Lau, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 15h30 - 22h
• Giá: 15.000 đồng

2. Lilak Vinh

Nếu bạn muốn tìm một địa điểm tụ tập "sang - xịn - mịn" hơn chút xíu thì Lilak Vinh là lựa chọn không tồi. Lạp xưởng ở đây được tuyển chọn kỹ, nướng trên đá nóng cho đến khi lớp vỏ ngoài xém cạnh đẹp mắt, dậy mùi thơm lừng.

Không chỉ phục vụ lạp xưởng nướng đá "chuẩn bài", Lilak còn chiều lòng thực khách bằng thực đơn ăn vặt phong phú. Combo lạp xưởng kèm tokbokki chả cá Hàn Quốc hay bánh mì muối ớt tại đây được đánh giá là "cặp bài trùng" hoàn hảo cho những chiếc bụng đói meo. Không gian quán trẻ trung, năng động, cực hợp để check-in sống ảo.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 89 Lê Hồng Phong, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 7h30 - 22h
• Giá: 15.000 đồng

3. Lạp Xưởng Hồ Tùng Mậu 

Đôi khi những quán nhỏ ven đường lại mang đến hương vị bất ngờ nhất, và Lạp Xưởng Hồ Tùng Mậu là minh chứng rõ ràng. Tuy chỉ là một góc quán giản dị, nhưng nơi đây lúc nào cũng tấp nập khách ra vào nhờ hương vị lạp xưởng "gây nghiện".

Lạp xưởng được nướng vừa tới, vỏ ngoài hơi xém vàng, bên trong mềm mọng, không bị ngấy mỡ. Vị ngọt của thịt được cân bằng hoàn hảo bởi chút cay nhẹ của gia vị rắc kèm. Đây là địa điểm lý tưởng cho những buổi chiều tan tầm, muốn tìm chút gì đó lót dạ nhanh gọn, ngon - bổ - rẻ đúng chất sinh viên.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 41 Hồ Tùng Mậu, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 7h - 21h
• Giá: 15.000 đồng

4. Quán Ăn Vặt Cậu Út

Nằm trên con đường Võ Thị Sáu yên tĩnh, Ăn Vặt Cậu Út là chốn đi về quen thuộc của rất nhiều bạn trẻ. Lạp xưởng nướng đá tại đây mang đậm phong cách Hà Khẩu với kích thước mập mạp, chắc thịt.

Sức hút của Cậu Út nằm ở lớp bột ớt "thần thánh" phủ bên ngoài, cay nồng nàn, tê tê nơi đầu lưỡi kích thích vị giác vô cùng. Cảm giác ngồi trong không gian ấm cúng, nhâm nhi cây lạp xưởng nóng hổi, xuýt xoa vị cay và tám chuyện cùng bạn bè thực sự là một trải nghiệm thư giãn tuyệt vời sau giờ học.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 11 Võ Thị Sáu, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 9h - 21h
• Giá: 15.000 đồng

Mỗi quán lạp xưởng nướng đá ở Vinh đều có một bí quyết riêng để giữ chân thực khách, nhưng tựu trung lại đều mang đến sự ấm áp và hương vị đậm đà khó quên. Hy vọng với gợi ý từ Toplist Nghệ An, bạn sẽ tìm được quán "ruột" để thỏa mãn cơn thèm món ăn vặt quốc dân này nhé!