Đi thẩm 4 quán lòng lợn ở Vinh ngon nhất, tấp nập khách lai rai

Ở Vinh, nhiều cuộc hẹn bạn bè hay “tăng hai” sau bữa tối thường bắt đầu bằng câu quen thuộc “đi làm đĩa lòng cho ấm bụng đã”. Vì vậy, tìm được quán lòng lợn ở Vinh tươi, luộc tới độ giòn sật, chấm mắm gừng cay nồng luôn là thứ dân nhậu truyền tai nhau rất kỹ. 

Theo trải nghiệm thực tế của Toplist Nghệ An, nhiều quán lòng ở đây giữ đúng kiểu ăn của người địa phương: đơn giản, nhanh gọn, nhưng đã ngồi vào mâm là dễ lai rai tới khuya. Mỗi quán “ngon” phải đáp ứng được các tiêu chí như:

• Lòng phải sạch: Không mùi hôi, không đắng, ăn giòn.
• Luộc tới: Không dai quá, không bở.
• Nước mắm/mắm tôm: Pha vừa miệng, có gừng - ớt - chanh là chuẩn bài.
• Cháo lòng: Cháo sánh, thơm, không loãng như nước.
• Ăn xong thấy nhẹ bụng: Không kiểu ám mùi nội tạng.
• Được gợi ý và khen ngợi rất nhiều ở các hội nhóm ẩm thực của Vinh, thường được giới thiệu cho du khách khi tới Vinh.
• Rất đông khách, đặc biệt là tối muộn mỗi ngày và cuối tuần.
• Lượng khách quen, fan cứng khá đông, ăn đi ăn lại nhiều lần, luôn có khách nhậu lai rai tới khuya.

1. Quán lòng Thành Vinh

Quán lòng Thành Vinh từ lâu đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những thực khách yêu thích món ăn này. Điểm cộng đầu tiên của quán chính là không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay gia đình. Thực đơn tại đây vô cùng đa dạng, từ lòng chần, lòng xào, lòng chiên đến các món rau nộm hấp dẫn.

Điểm nhấn tạo nên sự khác biệt của quán lòng Thành Vinh chính là nước chấm. Quán có hai loại nước chấm đặc biệt: nước chấm chua ngọt đậm đà và mắm tôm đậy mùi thơm ngon, khó cưỡng. Khi kết hợp cùng các món lòng, hương vị càng thêm phần tuyệt vời. Ngoài ra, quán còn phục vụ mẹt nướng thập cẩm, với những miếng lòng giòn sần sật ăn kèm rau sống tươi ngon và chấm cùng mắm tôm thì quả là một trải nghiệm tuyệt vời.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 33 Nguyễn Sơn, Phường Trường Vinh, Nghệ An.
• Số điện thoại: 0965 395 878 - 097 5439 685
• Giờ mở cửa: 6:00 - 22:30

2. Quán Long Lòng 

Nếu bạn là “fan cuồng” của món nội tạng heo thì quán Long Lòng chắc chắn là một địa điểm không thể bỏ qua. Điểm đặc biệt tạo nên tên tuổi của quán chính là chất lượng của lòng nơi đây không sử dụng hàng đông lạnh, quán luôn mang đến những miếng lòng tươi ngon và thơm lừng, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi mới ngay từ lần đầu thưởng thức.

Bí quyết nằm ở khâu lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng và quá trình sơ chế tỉ mỉ của chủ quán, nhờ đó món lòng ở đây hoàn toàn không có mùi hôi.Những đĩa lòng mới tươi ngon được trình bày hấp dẫn, ăn kèm rau thơm càng làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Phải kể đến bát nước mắm cốt đậm đà, được pha chế theo công thức riêng, chua ngọt vừa vị, kèm thêm chút ớt cay nồng kết hợp cùng những miếng lòng ngon tạo nên hương vị khó cưỡng.

Quán có không gian khá rộng rãi, sạch sẽ, đũa thìa luôn được nhân viên ngâm vào cốc nước nóng trước khi khách sử dụng, nên đây cũng là 1 điểm cộng lớn trong lòng thực khách ghé ăn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 172 Hà Huy Tập, Phường Vinh Phú, Nghệ An.
• Số điện thoại: 0975 558 883
• Giờ mở cửa: 5:30 - 14:00 & 17:00 - 22:00

3. Quán Song Ngọc

Quán Song Ngọc là một quán ăn có tiếng ở thành Vinh chuyên về các món nhậu và đặc biệt phải kể đến món lòng lợn tại quán. Đĩa lòng non luộc vừa được mang ra đã tỏa mùi thơm đặc trưng ko lẫn mùi hôi như một số quán khác.

Những miếng lòng căng tròn, được cắt vừa ăn, xếp gọn gàng trên đĩa cùng dồi, gắp một miếng chấm cùng chén mắm tôm chanh ớt dậy mùi, đưa lên miệng, cảm nhận đầu tiên là độ giòn sần sật, tiếp đến là vị ngọt tự nhiên, béo nhẹ tan chảy trong miệng. Vị mặn mòi, cay nồng của mắm tôm càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn, ăn kèm cùng rau thơm tạo nên hương vị ngon tuyệt.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 11 và 28 Nguyễn Trường Tộ, Phường Thành Vinh, Nghệ An.
• Số điện thoại: 0392 165 866
• Giờ mở cửa: 9:00 - 23:30

4. Lòng Huyền Kiên

Quán lòng Huyền Kiên là một địa chỉ ẩm thực hấp dẫn dành cho những thực khách yêu thích hương vị đặc trưng của cháo lòng và bún lòng. Đến với quán, khách hàng không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon miệng mà còn cảm nhận được sự chuyên nghiệp, chu đáo và tận tình từ chủ quán lẫn nhân viên.

Thực đơn của quán đa dạng, từ cháo lòng, bún lòng, mì lòng cho đến súp lòng ăn kèm bún hoặc bánh mướt, tất cả đều được chế biến tỉ mỉ và nhận được nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng.

Điểm nổi bật của quán chính là chất lượng nguyên liệu. Lòng được xử lý kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh, không mang mùi hôi và có độ tươi ngon đặc trưng. Đặc biệt, xáo lòng cũng là món bạn nhất định nên thử khi ghé ăn tại đây, với nước dùng đậm đà, kết hợp cùng chút nước béo, ăn kèm bún hoặc bánh mướt và rau thơm, tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 110 Trương Văn Lĩnh, Phường Vinh Phú, Nghệ An.
• Số điện thoại: 0985 336 338

Trên đây là những địa điểm quán lòng ngon tại Vinh mà Toplist Nghệ An đã “chinh chiến” cùng hội bạn và đều đáp ứng được những tiêu chuẩn để trở thành một quán lòng ngon. Bạn đã trải nghiệm quán nào trong số trên, nếu chưa hay thử ngay và đừng quên chia sẽ lại cảm nhận cho chúng tôi nhé!