Top 5 quán nướng vỉa hè ngon ở Vinh nhất định phải “thẩm”

Khi gió mùa về hay những tối trời Vinh se lạnh, không gì tuyệt hơn việc ngồi quây quần bên bếp nướng vỉa hè, nghe tiếng mỡ xèo xèo và hít hà mùi thịt nướng thơm phức. Toplist Nghệ An đã "truy lùng" những quán nướng vỉa hè ngon ở Vinh, nơi bạn có thể lai rai mồi bén cùng hội bạn thân mà không lo cháy túi.

Xu hướng nướng vỉa hè tại Vinh: Trải nghiệm ẩm thực đường phố

Những năm gần đây, trào lưu nướng vỉa hè tại Vinh "lên ngôi" mạnh mẽ. Không máy lạnh, không ghế đệm êm ái, nhưng sức hút từ những chiếc bàn nhựa ngoài trời vẫn chưa bao giờ hạ nhiệt.

• Điểm cộng:
  • Giá thành "hạt dẻ": Đây là lựa chọn kinh tế hàng đầu, phù hợp với mọi túi tiền từ sinh viên đến dân văn phòng.
  • Không khí cực "chill": Vỉa hè thoáng mát, không gian mở giúp bạn tự do cười nói, "dô" thoải mái mà không bị gò bó như trong nhà hàng.
  • Hương vị tươi ngon: Để cạnh tranh, nhiều quán vỉa hè hiện nay cam kết sử dụng thịt tươi trong ngày thay vì đồ đông lạnh.
• Điểm trừ:
  • Ám mùi khói: Với nướng than hoa, việc bị khói bốc lên ám vào quần áo là điều khó tránh khỏi.
  • Phụ thuộc thời tiết: Dù thoáng mát vào mùa hè, nhưng những ngày mưa gió sẽ hơi bất tiện nếu quán không có mái che kiên cố.

Chọn quán nướng vỉa hè "chuẩn gu" người Vinh

Trước khi lên kèo, hãy xác định xem hội bạn thuộc "team" nào để chọn quán ưng ý nhé:

• Team "ghiền sốt & béo ngậy" (nướng chảo gang/giấy bạc): Dành cho những ai thích vị bơ thơm lừng, thịt bò mềm đẫm sốt (trứng muối/me/phô mai) để chấm bánh mì. Ưu điểm là ít khói, thịt không bị ám mùi than.
• Team "lai rai & mùi khói" (nướng than hoa): Dành cho dân nhậu chính hiệu. Thích cảm giác nướng trực tiếp trên than hồng, thịt xém cạnh, bì giòn, chấm muối ớt xanh cay nồng.

Top quán nướng than hoa lai rai cực đã

Đây là những địa chỉ dành cho ai yêu thích hương vị nguyên bản, thịt được tẩm ướp đậm đà, nướng xém trên than hồng tỏa hương thơm nức mũi.

1. Quán Lẩu Nướng 34

Nằm trên đường Phan Đăng Lưu, Lẩu Nướng 34 là quán nướng than hoa hiếm hoi tại TP. Vinh phục vụ xuyên đêm đến tận 3-4h sáng. Điểm cộng lớn nhất của quán là vỉa hè rộng rãi, không gian thoáng mát, rất phù hợp cho những nhóm bạn thích tụ tập muộn.

Đồ ăn tại đây được đánh giá cao về độ tươi, gia vị tẩm ướp vừa phải, khi nướng lên chấm cùng sốt me chua ngọt hoặc sốt xanh (muối ớt xanh) thì ngon "hết nấc". Menu không chỉ có nướng mà còn có lẩu Thái Tom Yum chua cay và lẩu ếch măng cay với nước dùng ngon, đồ nhúng tươi mới. Dù nướng vỉa hè sẽ có chút khói nhưng bù lại đồ ăn ra nhanh chóng, nhân viên phục vụ rất nhiệt tình chính là điểm cộng lớn.

🔥 Must-try (Nên gọi):

• Bò nướng than hoa: Thơm lừng, mềm ngọt.
• Lẩu Thái/Lẩu Ếch: Set lẩu từ 200.000đ đầy đặn cho 2-3 người.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: 34 Phan Đăng Lưu, Phường Trường Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 0974 668 236.
• 🎁 Ưu đãi: Giảm 10% khi đặt bàn trước, tặng kèm kim chi.

2. Hẻm Quán – Nướng Than & Lẩu Khế

Nếu bạn chịu khó tìm đường vào con ngõ Nguyễn Tài, bạn sẽ tìm thấy Hẻm Quán - một địa chỉ "núp hẻm" nhưng cực chất lượng. Chủ quán dùng thịt bò, lòng, nầm tại đây là hàng tươi 100%, không dùng đồ đông lạnh (trừ lòng kiểu Hàn) vừa đảm bảo chất lượng, sự tươi ngon và an toàn thực phẩm.

Thịt được tẩm ướp theo công thức độc quyền, nướng trên than hồng tỏa hương thơm nức, chấm cùng nước sốt béo ngậy. Đặc biệt, quán có món "Lẩu khế" vị chua thanh lạ miệng, cực hợp để giải ngấy vào những ngày trời mát. Không gian quán ấm cúng, trẻ trung, giá cả lại rất "hạt dẻ", đi càng đông giá càng rẻ.

🔥 Must-try (Nên gọi):

• Nầm & Lòng nướng: Tươi ngon, giòn sần sật.
• Lẩu Khế: Vị chua thanh lạ miệng, topping đầy đặn.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: 23B Nguyễn Tài, Phường Trường Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 0395058686.

Top quán nướng chảo gang & sốt bơ béo ngậy

Sự kết hợp giữa bơ thực vật, thịt bò tươi và các loại sốt chấm độc đáo tạo nên sức hút khó cưỡng. Đây là thiên đường cho tín đồ mê chấm bánh mì và sợ ám mùi khói than.

3. Quán Nướng Em Mê

Nằm trên đường An Dương Vương, Em Mê gây ấn tượng mạnh khi sử dụng thịt tươi 100%, nói không với thịt đông lạnh. Vì nướng giấy bạc trên chảo nên thịt giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên, không bị khô.

Thực khách đến đây đặc biệt thích món bò tảng và bò truyền thống tuy nhiên cần biết cách nướng khéo léo để thịt vừa chín, ngọt mềm không bị dai nhé (chủ quán sẵn sàng hướng dẫn khách cách nướng, bạn đừng ngần ngại "nhờ vả"). Một điểm cộng là nước chấm quất đậm đà, dư vị cực cuốn, tuy nhiên sốt me có thể hơi nhạt và thiên về vị chua hơn. Mức giá lai rai tại đây rất hợp lý, một mâm nướng đầy đặn cho 3-4 người chỉ khoảng hơn 400.000đ

🥩 Must-try (Nên gọi):

• Bò tảng & Bò truyền thống: Thịt tươi mềm.
• Nước chấm quất: Đậm đà, lạ miệng.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: 44 An Dương Vương, Phường Trường Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 0979558037.

4. Quán Lẩu Nướng No.26

No.26 mang đến làn gió ẩm thực đường phố Hà Nội ngay giữa lòng thành Vinh với hai cơ sở lúc nào cũng sáng đèn. Quán nổi tiếng với menu kết hợp hoàn hảo giữa lẩu nướng 100% bò tươi và các món đặc sản Hà thành như phở cuốn, phở chiên phồng, nem chua rán.

Tại cơ sở 2 (Nguyễn Đức Cảnh), không gian 2 tầng mở rất thoáng, ngồi vỉa hè hay trong nhà đều "chill". Đồ nướng ở đây tẩm ướp đậm đà, nhất định phải thử nầm và má heo nướng. Ngoài ra, quán mới cập nhật 3 vị lẩu mới, trong đó lẩu Thái Tôm Rằm (Tom Yum) được khen ngợi hết lời vì nước dùng béo ngậy, chua cay vừa phải và cách trình bày sang chảnh.

🥩 Must-try (Nên gọi):

• Nầm & Má heo nướng: Tẩm ướp thấm vị.
• Lẩu Thái Tôm Rằm: Nước dùng đỉnh, topping bạch tuộc/mực tươi rói.
• Món ăn vặt Hà Nội: Phở cuốn, Chân gà muối chiên.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Cơ sở 1: 114 Lý Thường Kiệt, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📍 Cơ sở 2: 45 Nguyễn Đức Cảnh, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 091 522 66 63.

5. Giang Ngan Lẩu Nướng

Giang Ngan là địa chỉ bình dân quen thuộc với thực đơn nướng lẩu cực kỳ phong phú, từ nướng truyền thống đến nướng phô mai béo ngậy. Menu nướng trải dài từ ba chỉ, nầm, sườn sụn đến hải sản tôm mực, bạch tuộc tươi ngon... thỏa mãn tối đa thực khách với nhiều sở thích khác nhau.

Thịt tại quán được sử dụng trong ngày, tẩm ướp đậm đà vì thế khi nướng lên thơm phức, thịt ngọt mềm ăn rất cuốn. Đồ ăn kèm (panchan) của quán cũng rất đa dạng với kim chi, dưa chuột, đậu bắp, ngô chiên giúp bạn ăn mãi không ngán. Quán vừa có không gian thoáng mát vỉa hè và khu vực trong nhà sạch sẽ vì thế không khó hiểu khi thực khách luôn sẵn sàng lên kèo hàng tuần.

🥩 Must-try (Nên gọi):

• Nầm & Sườn sụn nướng: Giòn ngon.
• Combo Nướng Phô mai: Béo ngậy, hấp dẫn.
• Hải sản nướng: Tôm, mực, lườn cá tươi ngon.

Thông tin liên hệ:

• 📍 Địa chỉ: 66 Phan Chu Trinh, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 098 809 01 23.

Bí kíp đi ăn nướng vỉa hè ngon miễn bàn tại Vinh

• Tránh ám mùi: Nếu ăn nướng than hoa (như tại Lẩu Nướng 34 hay Hẻm Quán), hãy chọn ngồi bàn ngoài trời, đầu hướng gió để khói bay đi, tránh bị ám mùi vào quần áo.
• Combo giải ngấy: Đừng quên tận dụng tối đa các món ăn kèm (kim chi, dưa chuột, củ đậu) mà các quán thường tặng kèm hoặc bán rẻ. Vị chua ngọt của kim chi sẽ giúp cân bằng lại vị béo của thịt nướng và bơ.
• Đặt bàn trước: Các quán hot như lẩu Nướng 34 thường có ưu đãi giảm giá 10% cho khách đặt bàn, vì vậy hãy nhấc máy gọi trước để vừa có chỗ đẹp, vừa tiết kiệm chi phí nhé!.