Bỏ túi 5 quán cháo canh ngon ở Vinh đậm đà hương vị miền Trung

Thúy Hồng

Nghệ An, không chỉ được biết đến là mảnh đất địa linh nhân kiệt mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực độc đáo nhất. Cháo canh ngon tại Vinh là một trong những món ăn dân dã trứ danh, là một minh chứng thuyết phục nhất. Với hương vị thơm ngon cùng sợi bún mềm, đặc sánh, món ăn dân dã này đã mang lại cảm giác khó quên sau khi thưởng thức cho mỗi thực khách.

Bài viết hôm nay, Toplist Nghệ An sẽ cùng bạn tìm hiểu nét đặc trưng và top những quán cháo canh ngon ở Vinh, rẻ nhất nhé.

Cháo canh Nghệ An – Độc đáo món ăn dân dã trứ danh

Ngay từ cái tên, cháo canh hay còn gọi là bánh canh đã khiến nhiều người ấn tượng tò mò và muốn khám phá trải nghiệm đặc trưng trong món ăn dân dã này. Nếu không phải người dân gốc xứ Nghệ, bạn sẽ lầm tưởng đây chỉ là một loại cháo thông thường hoặc là kết hợp giữa canh và cháo. Tuy nhiên, đó là một sự lầm tưởng.

Thực chất, tên gọi cháo canh xuất phát từ yêu cầu độ chín của món ăn. Cụ thể, nước dùng phải được hầm nhừ, đặc sánh như cháo, sợi cháo canh phải chần và luộc trong nước sôi đảm bảo độ mềm dai của món ăn. 

Với bàn tay khéo léo, chế biến tỉ mỉ, món cháo canh ở Vinh mang một hương vị đặc trưng, khó tìm thấy ở các tỉnh khác trên cả nước.

Nếu có dịp về với mảnh đất Nghệ An, bạn đừng quên thưởng thức món ăn ngon, hội tụ nét đẹp, tinh hoa ẩm thực miền Trung. Chúng tôi tin chắc rằng, bạn sẽ có ấn tượng khó quên với món cháo canh ở Vinh đấy nhé!

Top 5 quán cháo canh ngon ở Vinh, thơm ngon khó cưỡng

Cháo canh tại Vinh là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bạn đang tìm kiếm quán cháo canh ngon nổi tiếng nhất? Ngay dưới đây, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá 5 quán cháo canh ngonn ở Vinh miễn chê, giá thành rẻ nhất nhé.

Cháo canh Toàn Huế

Là một người sành ăn, chắc chắn bạn sẽ không bỏ qua quán cháo canh Toàn Huế. Với bàn tay khéo léo, được chế biến từ những nguyên liệu sạch, mỗi ngày quán đã thoả mãn vị giác cho hàng trăm vị khách.

Đặc trưng của quán là món cháo canh cá lóc, cháo canh cá lóc chả cua, cháo canh cá lóc lòng cá, cháo canh sườn. Mỗi một loại đều mang hương vị khác nhau, tuỳ vào khẩu vị mỗi người mà lựa chọn trải nghiệm.

Đến với nơi đây, bạn sẽ được thưởng thức những tô cháo đầy ắp topping, sợi bún dai dai, nước dùng hầm xương cá ngọt thanh, thịt cá dai ngon mà không bị tanh, chả cua thì mềm. Ăn kèm với tóp mỡ giòn rụm thì quả là…tuyệt vời. Chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ thưởng thức trọn vị, phiêu tới những giọt cuối cùng đấy nhé. 

Điểm cộng của quán là không gian rộng rãi, sạch sẽ, chủ quán luôn niềm nở với mỗi khách hàng. 

Tại đây, cháo canh chỉ có giá từ 35.000 đồng. Với tiêu chí ngon, bổ, rẻ, đây là một trong những quán bánh canh tp Vinh đáng thử.

Những đánh giá về cháo canh Toàn Huế của người dùng trong các hội nhóm facebook

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 74 Thành Thái, Tp Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0978230582

Cháo canh Anh Hợp

Dù ẩn mình trong ngõ nhỏ trên đường Hà Huy Tập nhưng cháo canh Anh Hợp luôn nườm nượp người trong 10 năm qua. Khác với những quán khác, cháo canh ở đây cán từ sợi tươi, chế biến trực tiếp mỗi khi khách đến, topping đầy ú ụ với giò, trứng, má heo, thịt bằm…,nước hầm ngọt tự nhiên. Chấm từng miếng bánh rán vào nước dùng thơm ngọt thì quả là ngon quên lối về.

Để giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn, quán cháo canh chia thực đơn theo khẩu phần ăn. Bát đặc biệt có giá 35.000 đồng, bát trẻ em chỉ có giá 20.000 đồng.

Dù khách hàng đông nhưng nhân viên phục vụ rất nhanh chóng, nhiệt tình. Không gian rộng rãi, thoáng mát, có wifi.

Nếu bạn chưa thưởng thức cháo canh tại Vinh thì quả là thiếu sót. Hãy để cháo canh Anh Hợp giúp bạn cảm nhận món ăn đặc trưng của miền Trung nhé!.

Dù ở trong ngõ nhưng quán Anh Hợp luôn đông khách, chật kín bàn

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: Số 5 ngõ 125 đường Hà Huy Tập, Tp Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0393849878
• Giờ mở cửa: 5h30h -13h30

Cháo canh Nghệ

 “Đừng nhìn bề ngoài mà đánh giá bởi biết đâu ẩn sâu bên trong là điều khiến bạn bất ngờ”. Cháo canh nghệ là một ví dụ điển hình. Một tô cháo canh màu vàng đậm của nghệ tươi, topping ẩn mình dưới những sợi bún tạo cảm giác không ấn tượng ban đầu cho thực khách. Tuy nhiên, khi ăn thử, bạn sẽ phải choáng đấy nhé!

Với bí quyết gia truyền, kết hợp nhuần nhuyễn giữa các gia vị, bạn sẽ không nghe thấy mùi hắc của nghệ. Sợi cháo canh hầm mềm, miếng thịt cá dày, dai, không bị tanh, giò, trứng cút, rau thơm… tạo nên một bát cháo mang hương vị đậm đà khó tả.

Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, thái độ chủ quán trìu mến, tạo cảm giác thân thuộc như ở nhà. Với giá cả phải chăng, chỉ từ 25.000 đồng, quán đã thu hút được không ít “khách ruột” mỗi ngày.

Ngon, rẻ lại bổ dưỡng, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghé quán để thẩm ngay nào!

Một số đánh giá từ người dùng facebook  về quán Cháo Canh Nghệ

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 26 Nguyễn  Lương Bằng, Lê Lợi, Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 5h30 – 10h30

Ăn đêm quán

Dù là quán vỉa hè nhưng Ăn Đêm Quán luôn được nhiều người dân thành Vinh ghé thăm và ủng hộ mỗi ngày. Mang hương vị truyền thống, món cháo canh tại đây luôn được đánh giá cao về chất lượng, có sức hút mê hoặc.

Sợi cháo canh có 2 loại dai và mềm nục, tuỳ vào sở thích mỗi người mà lựa chọn phù hợp. Màu trắng trong của từng sợi bún, màu vàng của nước dùng, màu xanh của rau thơm… tạo nên một bát bún hấp dẫn, bắt mắt, kích thích vị giác tối đa của khách hàng.

Ăn trọn một thìa cháo, bạn sẽ lâng lâng trong vị ngọt thanh của nước dùng, thịt bằm tẩm ướp gia vị đậm đà dần dần tan chảy trong lưỡi. Vị cay nồng của ớt, vị chua của măng… dường như thổi bay hết bao mệt mỏi đã trải qua trong ngày của bạn.

Nếu bạn cảm thấy chưa đủ phiêu, hãy gọi ngay đĩa bánh mỳ, chấm ngay vào nước dùng “thần thánh” đó, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt. Đặc biệt mỗi bát phở có giá chỉ từ 35.000 đồng.

Tinh hoa của nền ẩm thực dân dã phần nào gói gọn trong bát cháo canh nghệ an này thì bạn còn ngại gì mà không thẩm ngay. 

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ:  98 Hồng Bàng – Tp Vinh
• Điện thoại: 0971049267- 0961994626
• Giờ mở cửa: 17h- 21h

Cháo canh Dì Hạnh

Cháo canh Dì Hạnh nổi tiếng là địa chỉ bán cháo canh ở Vinh ngon nức tiếng, được nhiều người review đánh giá chất lượng trên nhiều hội nhóm lớn về ẩm thực.

Nếu lần đầu tới thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ choáng và “nghi ngờ nhân sinh” luôn đấy nhé. Chỉ với 30.000 đồng, bạn đã có ngay một bát cháo canh nóng hổi, phảng phất hương thơm với nhiều topping như giò, trứng, sườn, che hết những sợi cháo mềm nục dưới đáy bát.

Đến với nơi đây, bạn sẽ thoả mãn được niềm đam mê đến những miếng cuối cùng đấy nhé. Hãy thưởng cho mình một tô bánh canh tại Vinh ngon vào cuối ngày để tiếp năng lượng, sẵn sàng vững bước cho chặng đường phía trước nào.

Một số đánh giá từ người dùng facebook  về quán Cháo Canh Dì Hạnh

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 98 Nguyễn Phong Sắc (rẽ vào 10m)
• Điện thoại: 0396301956
• Giờ mở cửa: 17h – 24h

Tiêu chí đánh giá cháo canh ở tp Vinh ngon, hấp dẫn

TP Vinh là mảnh đất màu mỡ để kinh doanh ẩm thực, chính vì vậy có rất nhiều địa điểm bán cháo canh. Chính vì vậy, gây khó khăn trong việc tìm kiếm quán ăn ngon cho thực khách. Dưới đây là một số tiêu chí đánh giá để bạn có thể tham khảo lựa chọn:

• Nguyên liệu sạch: Nguyên liệu được chọn lựa kỹ lưỡng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, khâu chế biến cẩn thận, tỉ mỉ.
• Hương vị: thơm ngon, đậm đà, mang nét đặc trưng truyền thống.
• Các món ăn kèm: măng tươi, hành khô, bánh mỳ.
• Không gian quán: sạch sẽ, thoáng mát
• Thái độ phục vụ: Nhiệt tình, mến khách
• Giá cả: Bình dân, phù hợp với mọi thực khách.

Những câu hỏi thường gặp

Trẻ em và người ốm có ăn được cháo canh không?

Có chứ! Quán cháo canh ngon ở Vinh, giàu vitamin từ thịt cá, thịt bằm, giò chả… rất bổ dưỡng, giúp người ốm nhanh hồi phục sức khoẻ. Cháo canh mềm dễ ăn, phù hợp cho trẻ em, cung cấp năng lượng để phát triển.

Ngoài cháo canh, Nghệ An còn có đặc sản nào nữa không?

Nghệ An là vùng đất được biết đến với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Ngoài cháo canh, bạn có thể thưởng thức cháo lươn, bún bò huế, xôi gà, phở cuốn… Mỗi món ăn đều có nét đặc trưng riêng. Là một du khách, bạn hãy khám phá Nghệ An qua các món ăn đậm chất miền Trung nhé!

Lời Kết

Với nét đặc trưng riêng biệt, cháo canh ngon ở Vinh có một sức hút hấp dẫn đông đảo thực khách gần xa. Nếu có dịp về với mảnh đất Nghệ An ân tình, mời quý khách ghé và trải nghiệm món ăn dân dã ngon nức tiếng tại 5 quán ăn nổi tiếng trên nhé. Toplist Nghệ An sẽ luôn đồng hành cùng bạn và cập nhật những thông tin hữu ích nhất. Hẹn gặp lại các bạn ở bài viết sau nhé!