Top 5 quán bánh ngào Nghệ An nóng hổi, ngọt lịm tim hấp dẫn nhất

Giữa tiết trời se lạnh hay những chiều mưa lất phất, quán bánh ngào ở Vinh luôn là điểm hẹn thân quen của bao thế hệ thực khách. Bát bánh ngào nóng hổi, dẻo mềm, nước mật ngọt thanh quyện vị gừng cay nhẹ không chỉ làm ấm bụng mà còn gợi lên hương vị mộc mạc, gần gũi rất riêng của ẩm thực xứ Nghệ.

Với mong muốn giúp bạn dễ dàng tìm được địa chỉ bánh ngào ngon đúng điệu, Toplist Nghệ An đã chọn lọc và giới thiệu những quán bánh ngào được nhiều người yêu thích tại TP Vinh. Mỗi quán là một sắc thái riêng, nhưng đều chung một điểm: giữ trọn hương vị truyền thống khiến ai ăn một lần cũng khó quên.

 Gợi ý chọn quán nhanh theo "Gu"

• 🥩 Gu "Độc lạ" & Thích đồ mặn: Bếp Nhà Min
• 🐌 Gu "Sành ăn": Quán Bà Thưởng. 
• 🏰 Gu "Hoài cổ" & Chill vỉa hè: Chè Bà Hòa
• 💎 Gu "Tinh tế" & Sạch sẽ: Chè Bà Hồng
• 💰 Gu "Sinh viên" & Tụ tập: Tiệm Chè Dì Hằng.

Top 5 quán bánh ngào Nghệ An thơm ngon, cay nồng hấp dẫn nhất

Bánh ngào – món quà vặt dân dã của xứ Nghệ – luôn khiến thực khách mê mẩn bởi vị dẻo thơm của bột nếp, ngọt thanh của mật mía và cay nồng ấm áp từ gừng. Cùng khám phá Top 5 quán bánh ngào ở Vinh thơm ngon, cay nồng hấp dẫn nhất, nơi lưu giữ trọn vẹn hương vị truyền thống khiến ai thưởng thức cũng khó lòng quên được.

1. Quán Bà Thưởng

Dân sành ăn Vinh không ai không biết đến quán Bà Thưởng trong con ngõ Cổng Chốt. Dù nổi tiếng với món ốc xào me và nộm bò khô, nhưng bánh ngào ở đây lại là "cú chốt hạ" hoàn hảo cho bữa ăn vặt. 

Bánh ngào Bà Thưởng giữ đúng chất mộc mạc ngày xưa, viên bánh nhỏ xinh trắng ngần tắm mình trong lớp mật vàng óng. Sau khi xuýt xoa với vị cay xè của ốc, làm một bát bánh ngào ngọt ấm thì đúng là "sướng tê người".

🌟 Tuyệt chiêu níu chân thực khách:

• 🐌 Combo "độc lạ": Sự kết hợp đối lập giữa vị cay mặn xé lưỡi của ốc/nộm và vị ngọt thanh, nóng hổi của bánh ngào tạo nên trải nghiệm vị giác bùng nổ mà hiếm nơi nào có được.
• 🍯 Nước mật "thần thánh": Mật ở đây được nấu từ mật mía nguyên chất cùng những sợi gừng tươi thái chỉ, vị ngọt rất đầm, ấm bụng chứ không hề gắt.
• 🌕 Nhân đậu bùi béo: Viên bánh có vỏ mỏng, nhân đậu xanh bên trong được đồ chín và giã nhuyễn, ăn vào thấy bùi bùi quyện với vỏ nếp dẻo thơm.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 35 Ngõ Cổng Chốt, đường Trần Hưng Đạo, phường Thành Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 14:00 – 19:30 
• Số điện thoại: 094 884 2626.

2. Bếp Nhà Min

Nếu bạn đã quen với bánh ngào nhân đậu xanh truyền thống và muốn tìm một sự phá cách, hãy ghé ngay Bếp Nhà Min. Quán này đang "làm mưa làm gió" trong giới trẻ nhờ menu bánh ngào mix vị cực sáng tạo. Đây là địa chỉ chân ái cho những buổi xế chiều đói bụng, cần nạp năng lượng nhanh gọn lẹ với những viên bánh nóng hổi được ship tận tay.

🌟 Lý do dân tình "đổ đứ đừ":

• 🥩 Nhân thịt "phá cách": Điểm nhấn đặc biệt nhất là món bánh ngào nhân thịt, nơi vị mặn đậm đà của thịt băm mộc nhĩ giao thoa thú vị với nước mật ngọt lịm.
• 🥣 Tùy chọn "Mix" vị: Bạn có thể gọi một bát mix đủ 3 loại: Nhân đậu bùi béo, Nhân thịt đậm đà và Bánh chay (không nhân) dẻo quánh để thưởng thức trọn vẹn các cung bậc hương vị.
• 💰 Giá "hạt dẻ": Một bát bánh nóng hổi, đầy đặn, đóng gói sạch sẽ mà giá chỉ khoảng 10.000 VNĐ, cực kỳ phù hợp túi tiền học sinh, sinh viên.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 32 Đường Đào Tấn, phường Thành Vinh, Nghệ An.
• Giờ mở cửa: 8h - 19h
• Số điện thoại: 0919615167

3. Tiệm Chè Dì Hằng

Tiệm Chè Dì Hằng là cái tên gắn liền với ký ức của bao thế hệ học sinh, sinh viên phường Hưng Dũng. Quán bán theo kiểu gia truyền mấy chục năm nay nên hương vị cực kỳ ổn định. Những ngày trời se lạnh hoặc mưa gió, quán Dì Hằng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào chờ mua những bát bánh ngào nóng hổi.

🌟 Điểm cộng sáng giá:

• 🔥 Vị ngọt "nồng nàn": Nước mật ở đây nấu rất đậm, dậy mùi gừng già cay nồng, ăn một miếng là thấy hơi ấm lan tỏa khắp cơ thể, cực hợp cho những ngày mưa rét.
• 🏷️ Thiên đường 10k: Menu đồng giá 10k giúp bạn thoải mái "oanh tạc" mà không lo xẹp ví, là điểm tụ tập quen thuộc của giới trẻ.
• 🦐 Đa dạng món kèm: Ngoài bánh ngào, quán còn có bánh bèo nhân tôm thịt và chè bưởi cũng rất nổi tiếng, giúp bạn đổi vị liên tục.

Thông tin liên hệ:

• Khu vực phục vụ: Phường Trường Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 08:00 - 19:00
• Điện thoại : 0333 520 886.

4. Chè Bà Hòa

Nằm nép mình bên khu vực Cổng Thành cổ kính, Chè Bà Hòa là một góc nhỏ bình yên lưu giữ hương vị bánh ngào xưa cũ. Bánh ngào Bà Hòa thường là loại bánh chay (không nhân), tập trung hoàn toàn vào chất lượng của bột nếp và nước mật. Ngồi ở vỉa hè thoáng đãng, ngắm nhìn bờ thành rêu phong là trải nghiệm đậm chất "Vinh" mà du khách nào cũng nên thử.

🌟 Dấu ấn khó phai:

• 🌾 Bánh chay dẻo quánh: Vì là bánh không nhân nên viên bánh nhỏ, dẻo dai sần sật, nhai rất vui miệng, mật mía ngấm sâu vào từng thớ bột nếp tạo vị ngọt rất sâu.
• 🏰 View Cổng Thành: Không gian vỉa hè đơn sơ ngay cạnh Cổng Thành mang lại cảm giác thư thái, hoài cổ, tách biệt hẳn với sự xô bồ của phố thị.
• 🥄 Vị mộc chuẩn xưa: Bánh ở đây không cầu kỳ, giữ nguyên bản vị ngọt của mật và vị thơm của nếp mới, không pha tạp các loại topping hiện đại.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Khu vực gần Cổng Thành, phường Thành Vinh, Nghệ An.
• Điện thoại: 0976117447
• Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00

5. Chè Bà Hồng

Khác với những gánh hàng rong vỉa hè, Chè Bà Hồng mang đến trải nghiệm thưởng thức bánh ngào trong không gian quán chè chuyên nghiệp, rộng rãi và sáng sủa. Bánh ngào tại đây được nâng tầm nhờ nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, thể hiện sự chỉn chu của người làm trong từng viên bánh.

🌟 Đẳng cấp khác biệt:

• 🌼 Nếp cái hoa vàng: Vỏ bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng xay mịn, tạo nên độ bóng mượt đẹp mắt và hương thơm nếp đặc trưng.
• 💎 Mật trong veo: Nước mật mía được lọc rất kỹ, trong veo màu cánh gián chứ không bị đục, vị ngọt thanh thoát, tinh tế chứ không bị lợ.
• 🕰️ Phục vụ quanh năm: Bất kể mùa đông hay mùa hè, sáng hay tối, chỉ cần bạn thèm là Bà Hồng có bánh phục vụ ngay, không lo bị giới hạn khung giờ.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 305 Ngô Đức Kế, phường Trường Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0987243777
• Giờ mở cửa: 9h - 19h

Kinh nghiệm thưởng thức bánh ngào chuẩn vị

Để có trải nghiệm ẩm thực tốt nhất với món bánh ngào xứ Nghệ, thực khách có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây:

• Kết hợp cùng chè xanh nóng: Việc sử dụng kèm nước chè xanh (chè chát) nóng được xem là sự kết hợp hoàn hảo. Vị chát nhẹ đặc trưng của lá chè sẽ giúp trung hòa vị ngọt sắc của mật mía, mang lại sự cân bằng cho vị giác và giảm cảm giác ngấy khi ăn.
• Lưu ý về nhiệt độ: Do đặc tính kết cấu của bột nếp và độ sánh của mật mía, món bánh này có khả năng giữ nhiệt rất lâu. Thực khách cần thận trọng, thổi kỹ khi ăn để tránh bị bỏng, đặc biệt là khi bánh vừa được múc ra từ nồi.
• Điều chỉnh khẩu vị với lạc rang: Đối với những thực khách cảm thấy nước mật quá ngọt, có thể yêu cầu thêm lạc rang (đậu phộng). Độ bùi và béo của lạc sẽ giúp gia giảm độ ngọt của món ăn, đồng thời tạo thêm kết cấu giòn thơm thú vị.

Trên đây là những quán bánh ngào ở Vinh được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị dẻo thơm, ngọt dịu và đậm chất quê. Nếu có dịp ghé TP Vinh, đừng quên dành chút thời gian thưởng thức một bát bánh ngào nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn nét bình dị mà cuốn hút của ẩm thực xứ Nghệ. Chắc chắn, món quà vặt dân dã này sẽ để lại trong bạn những dư vị khó quên.