Top 5 quán cháo gà ở Vinh ngon "nhức nách" - ấm bụng đêm khuya

Bạn đang tìm một quán cháo gà ở Vinh nóng hổi, thịt gà ta dai ngọt để lót dạ đêm khuya hay giải rượu sau cuộc vui? Toplist Nghệ An đã tổng hợp 5 địa chỉ bán cháo gà và gà bóp trứ danh, đảm bảo ăn là tỉnh người, từ quán vỉa hè bình dân đến những tiệm lâu đời.

Phân loại nhanh theo nhu cầu:

Để giúp bạn chọn quán nhanh chóng, hãy xem ngay các gợi ý dưới đây:

• 🌙 Cháo Đêm & Giải Rượu: Quán Chị Xuyến, Quán Cháo Đêm - Mở khuya, cháo nóng hổi dã rượu cực tốt.
• 🐔 Chuyên Gà Ta & Gà Bóp: Gà bóp Phương Bộ, Cháo gà Bà Hợi - Thịt gà chắc, da giòn, gỏi gà trộn rau răm đậm đà.
• 🎓 Giá Bình Dân & Đa Dạng: Quán Chung Phương - Giá rẻ, có thêm miến trộn, măng chua ăn kèm.

Bảng tổng hợp các quán cháo gà ở tp Vinh nên thử

Giúp bạn dễ dàng lựa chọn địa điểm phù hợp với khẩu vị và khung giờ ăn uống của mình, dưới đây là bảng tổng hợp:

Toplist quán cháo gà ngon tại Vinh có nhiều thực khách

Mỗi quán đều có một bí quyết riêng để níu chân thực khách sành ăn thành Vinh, dưới đây là chi tiết về chất lượng thịt gà, hương vị cháo và không gian quán.

1. Gà bóp Phương Bộ 

Phương Bộ là cái tên không thể bỏ qua nếu bạn là tín đồ của món gà ta xịn. Thịt gà ở đây được đánh giá rất cao vì độ dai, ngọt, không hề bị bở như gà công nghiệp. Nước cháo được ninh từ xương gà nên có vị ngọt thanh tự nhiên, hạt cháo nở đều, sánh mịn, ăn kèm với hành phi thơm lừng tạo nên hương vị truyền thống khó quên.

Quán là địa chỉ gia đình lâu đời nên chất lượng luôn được duy trì ổn định. Điểm đặc biệt nhất tại đây là món gà bóp không chỉ trộn với hành tây, rau răm mà còn có thêm rau má, tạo nên vị thanh mát, giòn ngon rất lạ miệng. Tuy nhiên, vì quán có không gian vỉa hè nên vào những ngày hè nóng nực có thể sẽ hơi oi bức một chút.

🐔 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Gà Bóp Rau Má: Thịt chắc, rau má giòn, sốt chua ngọt.
• Cháo Gà Hạt: Sánh mịn, ngọt xương.
• Cháo Trắng: Ăn kèm gà bóp là "hết nước chấm".

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 231 Trần Hưng Đạo, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 10:00 - 20:30
• 📞 Điện thoại: 0389 060 027
• 💸 Giá tham khảo: Từ 35.000đ

2. Cháo gà Bà Hợi

Nằm trên đường Trường Chinh, quán Bà Hợi nổi tiếng với hương vị cháo gà đậm chất miền Trung: đậm đà, cay nồng của tiêu và thơm lừng hành tía tô. Nước cháo ở đây trong, ngọt thanh, không bị lợ vị mì chính. Thịt gà được luộc vừa tới, da vàng óng, ăn vào thấy rõ độ tươi và chắc thịt của gà chạy bộ.

Quán đã bán lâu năm nên có lượng khách quen rất đông đảo. Món "signature" (đặc trưng) ở đây chính là sự kết hợp giữa bát cháo nóng hổi và đĩa gà bóp rau răm hành tây đầy đặn. Một lưu ý nhỏ là do quán nằm ngay mặt đường nên vào giờ cao điểm việc tìm chỗ đỗ xe ô tô có thể hơi khó khăn.

🐔 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Gà Bóp Hành Tây: Chua ngọt vừa miệng, gà da giòn.
• Cháo Gà Xé: Thịt gà xé nhỏ dễ ăn, ngấm gia vị.
• Miến Trộn Gà: Sợi miến dai, thấm sốt.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 16 Trường Chinh, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 0919 647 304
• 💸 Giá tham khảo: Từ 30.000đ

3. Quán Chung Phương

Chung Phương là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ và dân văn phòng khu vực Quang Trung nhờ thực đơn đa dạng và giá cả phải chăng. Cháo gà ở đây mang hương vị truyền thống, dễ ăn, nước cháo nấu kỹ. Điểm cộng lớn nhất là thịt gà ở đây rất ngon: chắc, dai và ngọt thịt, không thua kém các quán chuyên gà nổi tiếng.

Điều khiến thực khách nhớ mãi về Chung Phương chính là món gà bóp ăn kèm măng chua cực cuốn và món miến trộn đậm đà. Quán mở cửa linh hoạt cả ngày, rất tiện lợi. Tuy nhiên, do quán vỉa hè và khá đông khách nên đôi khi sẽ hơi ồn ào một chút.

🍲 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Miến Trộn Gà: Topping nhiều, vị đậm đà.
• Gà Bóp Măng Chua: Vị chua của măng giúp giải ngấy cực tốt.
• Cháo Đêm: Lựa chọn nhẹ bụng, dễ tiêu.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 12 Hồng Bàng, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 0822 281 139
• 💸 Giá tham khảo: Từ 30.000đ

4. Quán Cháo Đêm

Đúng như tên gọi, Quán cháo đêm 43A Đinh Công Tráng là "thánh địa" cho những ai hay đi làm về muộn hoặc đói bụng lúc nửa đêm. Dù món "best seller" của quán là cháo chân giò, nhưng cháo gà tại đây cũng rất đáng thử với phần thịt gà ta nhỏ, thơm và chắc. Hạt cháo được ninh nhừ đến độ nở bung, sánh mịn, ăn vào ấm sực cả người.

Quán chủ yếu phục vụ vỉa hè, không gian bình dân nhưng rất thoáng mát vào ban đêm. Mức giá tại đây cực kỳ "hạt dẻ", phù hợp cho học sinh, sinh viên và người lao động. Tuy nhiên, vì bán nhiều loại cháo (chân giò, lươn...) nên cháo gà tại đây có thể không được chế biến cầu kỳ như các quán chuyên gà.

🌙 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Cháo Gà: Nóng hổi, giải rượu tốt.
• Cháo Chân Giò: Ninh nhừ, béo ngậy (món tủ của quán).
• Cháo Lươn: Đậm đà vị xứ Nghệ.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 43A Đinh Công Tráng, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• 📞 Điện thoại: 0327 560 222

5. Quán Chị Xuyến

Nếu bạn đang tìm một quán ăn mở xuyên đêm đến 2h sáng tại khu vực Nguyễn Văn Cừ thì Quán Chị Xuyến là lựa chọn số 1. Mặc dù nổi tiếng với súp lươn, nhưng cháo gà và gà bóp tại đây cũng rất được lòng thực khách đêm. Gà bóp tại đây thấm vị chua cay mặn ngọt, ăn kèm rau răm, rau má dậy mùi thơm phức.

Cháo trắng ăn kèm được nấu nhuyễn, sánh và luôn nóng hổi. Điểm mạnh là quán phục vụ đa dạng món, bạn có thể gọi thêm súp lươn hay phở gà để đổi vị. Lưu ý nhỏ là vị cháo ở đây nấu theo kiểu bình dân, vị hơi nhạt (ngọt tự nhiên) nên nếu bạn thích ăn đậm đà thì nhớ nêm thêm chút nước mắm ớt nhé.

🥣 Menu Nổi Bật (Must-Try):

• Gà Bóp Rau Răm: Thấm gia vị, ăn lai rai rất hợp.
• Cháo Gà/Lươn: Nóng hổi, phục vụ nhanh.
• Súp Lươn: Cay nồng, lươn mềm tan.

Thông tin liên hệ:

• 🏠 Địa chỉ: 383 Nguyễn Văn Cừ, Phường Thành Vinh, Nghệ An
• ⏰ Giờ mở cửa: 17:00 - 02:00
• 📞 Điện thoại: 0355 293 532
• 💸 Giá tham khảo: 30.000đ - 50.000đ

Phân biệt cháo hạt và cháo canh (cháo bột) tại Vinh

Để tránh nhầm lẫn khi gọi món, bạn nên phân biệt rõ hai loại "cháo" phổ biến này tại Nghệ An:

1. Cháo Hạt (Cháo Gà/Cháo Lươn): Được nấu từ gạo tẻ (có thể trộn ít nếp/đậu xanh) ninh nhừ đến khi hạt gạo nở bung, sánh mịn. Đây là loại cháo được nhắc đến trong bài viết này, thường ăn kèm quẩy, hành lá, tía tô, phù hợp ăn đêm, giải cảm.
2. Cháo Canh (Cháo Bột): Đây là đặc sản riêng của Nghệ An. Món này không nấu bằng hạt gạo mà dùng sợi bột mì hoặc bột gạo (giống sợi bánh canh/bún to). Nước dùng đục và sánh hơn, thường ăn sáng hoặc trưa, hay ăn kèm với bánh mì.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

1. Quán nào bán cháo gà xuyên đêm tại Vinh? 

Nếu bạn cần ăn sau 12h đêm, hãy ghé quán Chị Xuyến (mở đến 2h sáng) hoặc Quán Cháo Đêm ở Đinh Công Tráng.

2. Cháo gà ở đâu có gà ngon nhất (không bở)? 

Các quán chuyên gà như Gà bóp Phương Bộ và Cháo gà Bà Hợi được đánh giá cao nhất về chất lượng thịt gà ta (gà cỏ), thịt dai, da giòn và ngọt tự nhiên.

3. Giá một bát cháo gà khoảng bao nhiêu? 

Mức giá trung bình rất bình dân, dao động từ 30.000đ - 40.000đ cho một bát cháo gà hoặc suất gà bóp kèm cháo trắng.